旅居國外逾20年的白小良老師回來台灣了,深耕營養教育多年的小良老師這次將分享多年於國外觀察到的教養心得。不論在什麼時代,家人一起同桌用餐, 都是交流情感最好的過程。曾幾何時,臺灣社會外食風氣盛行,親子之間不是各自用餐,就是以電視佐餐,於是身體健康差了、家人互動少了、親子教養沒了,衍生 出一連串問題。 小良老師為營養學專家,育有兩子,不論個人或孩子皆成就斐然。配合個人教養經驗,綜合營養學+東西方教
兒童節的由來今天是四月四號兒童節,兒童節在西方一開始是為紀念保障兒童權利、反對虐待兒童或毒害兒童的節日。各地的日期各異,1949年原定於六月一日,後聯合國教科文組織又訂十一月二十日為國際兒童節,而台灣的兒童節則是在四月四日。兒童節已經離我們相當遙遠,只能遙望,但是DailyView網路溫度計還是可以來回味一下兒童時期才會相信的鬼話十則,獻給我們逝去的兒童歲月,相信大家看到第一名一定會痛哭流涕啊
兒童節的由來每年的四月四號是兒童節,兒童節在西方一開始是為紀念保障兒童權利、反對虐待兒童或毒害兒童的節日。各地的日期各異,1949年原定於六月一日,後聯合國教科文組織又訂十一月二十日為國際兒童節,而台灣的兒童節則是在四月四日。兒童節已經離我們相當遙遠,只能遙望,但是DailyView網路溫度計還是可以來回味一下兒童時期才會相信的鬼話十則,獻給我們逝去的兒童歲月,相信大家看到第一名一定會痛哭流涕
研究發現,藉由唾液將父母口中的細菌帶給嬰孩,可幫助訓練嬰孩免疫系統忽略過敏原。 瑞典的一項新研究顯示父母若想要保護他們的嬰孩免於過敏,可以嘗試以下一個簡單的方法可幫助孩童適當接觸這個世界的廣泛微生物。父母只需先將奶嘴放入自己口中吸乾淨再放入孩童口中。 雖然這個方法聽起來有點噁心,但是研究卻發現將大人口中的細菌轉給孩童時,可以幫助訓練免疫力,使嬰孩身體對於這些不會對身體造成威脅的病菌過度反應
研究發現,藉由唾液將父母口中的細菌帶給嬰孩,可幫助訓練嬰孩免疫系統忽略過敏原。 瑞典的一項新研究顯示父母若想要保護他們的嬰孩免於過敏,可以嘗試以下一個簡單的方法可幫助孩童適當接觸這個世界的廣泛微生物。父母只需先將奶嘴放入自己口中吸乾淨再放入孩童口中。 雖然這個方法聽起來有點噁心,但是研究卻發現將大人口中的細菌轉給孩童時,可以幫助訓練免疫力,使嬰孩身體對於這些不會對身體造成威脅的病菌過度反應
孩子永遠是父母最甜蜜的負荷 正所謂天下無不是的父母,相信沒有爸媽是不為自己的孩子著想、擔心的,即使出外念書、工作,在家鄉的老父老母都會懸著一顆心在子女的身上,我們絕對是他們最甜蜜的負荷,再累再辛苦相信他們仍都是甘之如飴。(至於那些什麼性侵家暴、拋家棄子的可以先拿去資源回收了不用客氣)本次DailyView網路溫度計則是統計網路上不管是為人父母的也好、做人子女的也好,最常見、討論最多的十件最讓爸
孩子永遠是父母最甜蜜的負荷 正所謂天下無不是的父母,相信沒有爸媽是不為自己的孩子著想、擔心的,即使出外念書、工作,在家鄉的老父老母都會懸著一顆心在子女的身上,我們絕對是他們最甜蜜的負荷,再累再辛苦相信他們仍都是甘之如飴。(至於那些什麼性侵家暴、拋家棄子的可以先拿去資源回收了不用客氣)今天的DailyView網路溫度計則是統計網路上不管是為人父母的也好、做人子女的也好,最常見、討論最多的十件最讓
幾個研究指出若孩子有明顯過動、躁動的現象,飲食中的食品色素、防腐劑及香料、糖和人工甜味劑、牛奶和小麥製品等三類食物,可能會使其行為惡化。 示意圖:資料圖庫 根據董氏基金會的調查發現,臺灣雖有八成的國小學生天天吃早餐,但卻有一半的人吃的早餐不夠健康,有百分之五十四的家長讓孩子以奶茶當作早餐,然而奶茶並不能取代牛奶,甚至含高量的糖及油脂。早餐應該占全天總熱量的百分之三十五,午餐約占百分之三
幾個研究指出若孩子有明顯過動、躁動的現象,飲食中的食品色素、防腐劑及香料、糖和人工甜味劑、牛奶和小麥製品等三類食物,可能會使其行為惡化。 示意圖:資料圖庫 根據董氏基金會的調查發現,臺灣雖有八成的國小學生天天吃早餐,但卻有一半的人吃的早餐不夠健康,有百分之五十四的家長讓孩子以奶茶當作早餐,然而奶茶並不能取代牛奶,甚至含高量的糖及油脂。早餐應該占全天總熱量的百分之三十五,午餐約占百分之三
輕鬆為家人準備每日三餐 ◎白小良 依我的經驗,如果前一晚把青菜洗好、肉先調味好、米洗好放入電鍋定時,下班回到家只須半小時不到就能搞定晚餐。舉個例子,我在前一天晚上先把雞肉或鮭魚切成小塊(六公分長、四公分寛及一公分半厚),用一點酒、鹽和麻油稍微醃過後,在每一塊肉上面放一小段蔥和薑,用鋁箔紙包成一塊一份,小包裝可以控制分量,屆時可視人數決定放進烤箱的份數。下班回家後,我在炒青菜的時候,另一道菜也在
◎白小良 依我的經驗,如果前一晚把青菜洗好、肉先調味好、米洗好放入電鍋定時,下班回到家只須半小時不到就能搞定晚餐。舉個例子,我在前一天晚上先把雞肉或鮭魚切成小塊(六公分長、四公分寛及一公分半厚),用一點酒、鹽和麻油稍微醃過後,在每一塊肉上面放一小段蔥和薑,用鋁箔紙包成一塊一份,小包裝可以控制分量,屆時可視人數決定放進烤箱的份數。下班回家後,我在炒青菜的時候,另一道菜也在烤箱中進行,只需八分鐘,就
不論在什麼時代,家人一起同桌用餐,都是交流情感最好的方式。曾幾何時,臺灣社會外食風氣盛行,親子之間不是各自用餐,就是以電視佐餐,於是身體健康差了、家人互動少了、親子教養沒了,衍生出一連串問題... 食物,是溝通的好橋梁由於父親經商,有很多朋友,所以時常需要交際應酬。在我的記憶中,父親不管在外應酬到多晚,回到家都還要吃母親做的宵夜。那時我覺得父親非常大男人主義,後來才知道,那對父親而言,是家的
不論在什麼時代,家人一起同桌用餐,都是交流情感最好的方式。曾幾何時,臺灣社會外食風氣盛行,親子之間不是各自用餐,就是以電視佐餐,於是身體健康差了、家人互動少了、親子教養沒了,衍生出一連串問題... 食物,是溝通的好橋梁由於父親經商,有很多朋友,所以時常需要交際應酬。在我的記憶中,父親不管在外應酬到多晚,回到家都還要吃母親做的宵夜。那時我覺得父親非常大男人主義,後來才知道,那對父親而言,是家的
離鄉背井的體悟   二十八年前當我離開臺灣,告別七年半的臨床營養工作,心中除了有著許多的不捨,也曾劃下簡單結語:我對營養工作又愛又恨,愛的是深知營養工作對健康保健的重要,恨的是營養知識的推展困難無比,過程中換來的只有無奈與挫折。當時臺灣的營養工作局限在醫療大樓內,營養師也只能針對慢性病消極的提出飲食控制做延緩病程的工作。那時總是自我嘲解的說:「營養是一份工作,而不是生活。」   離鄉背井之後,
離鄉背井的體悟   二十八年前當我離開臺灣,告別七年半的臨床營養工作,心中除了有著許多的不捨,也曾劃下簡單結語:我對營養工作又愛又恨,愛的是深知營養工作對健康保健的重要,恨的是營養知識的推展困難無比,過程中換來的只有無奈與挫折。當時臺灣的營養工作局限在醫療大樓內,營養師也只能針對慢性病消極的提出飲食控制做延緩病程的工作。那時總是自我嘲解的說:「營養是一份工作,而不是生活。」   離鄉背井之後,
家庭和諧、孩子自信的關鍵,就在一次次的餐桌上實踐。 營養教育博士這樣教孩子有禮貌、體貼、自信。  小孩總是挑食又苦勸不聽?甜食吃不多,卻無端發胖?平時專注力很差?   總總令父母感到困擾與挫敗的教養問題,其實解決的關鍵就在「餐桌」上! ★營養教育博士首度公開的教養祕笈: 不論在什麼時代,家人一起同桌用餐,都是交流情感最好的過程。曾幾何時,臺灣社會外食風氣盛行,親子之間不是各自用餐,就是以電視佐
家庭和諧、孩子自信的關鍵,就在一次次的餐桌上實踐。 營養教育博士這樣教孩子有禮貌、體貼、自信。  小孩總是挑食又苦勸不聽?甜食吃不多,卻無端發胖?平時專注力很差?   總總令父母感到困擾與挫敗的教養問題,其實解決的關鍵就在「餐桌」上! ★營養教育博士首度公開的教養祕笈: 不論在什麼時代,家人一起同桌用餐,都是交流情感最好的過程。曾幾何時,臺灣社會外食風氣盛行,親子之間不是各自用餐,就是以電視佐
在「超低生育率」的台灣,有小朋友的家庭,更是將小小孩當成家中十分重要的寶貝,希望給寶貝一個安全無虞的生活空間,上回春雨時尚空間設計的周建志設計師,已跟我們分享了三個建材、家具挑選上的重點(3重點 讓家成為小寶貝的幸福成長天堂!),這回我們從風格、收納機能入手,看看有哪些好用的空間設計撇步! ▎繽紛多彩的童趣風格 剛出生的寶寶,在還沒看清事物輪廓之前,已經能感受到顏色反差的視覺刺激,而在成長
在「超低生育率」的台灣,有小朋友的家庭,更是將小小孩當成家中十分重要的寶貝,希望給寶貝一個安全無虞的生活空間,上回春雨時尚空間設計的周建志設計師,已跟我們分享了三個建材、家具挑選上的重點(3重點 讓家成為小寶貝的幸福成長天堂!),這回我們從風格、收納機能入手,看看有哪些好用的空間設計撇步! ▎繽紛多彩的童趣風格 剛出生的寶寶,在還沒看清事物輪廓之前,已經能感受到顏色反差的視覺刺激,而在成長
在「超低生育率」的台灣,有小朋友的家庭,更是將小小孩當成家中十分重要的寶貝,希望給寶貝一個安全無虞的生活空間,上回春雨時尚空間設計的周建志設計師,已跟我們分享了三個建材、家具挑選上的重點(3重點 讓家成為小寶貝的幸福成長天堂!),這回我們從風格、收納機能入手,看看有哪些好用的空間設計撇步! ▎繽紛多彩的童趣風格 剛出生的寶寶,在還沒看清事物輪廓之前,已經能感受到顏色反差的視覺刺激,而在成長
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