耶誕節、遊樂節，每到年終，大人小孩都會泛起童稚之心，想趁著愉悅的歲末氛圍大玩特玩一番！今年，讓OpenRice陪你度過最棒的耶誕節及跨年！我們精心挑選出各種吃喝玩樂的資訊，還有食家們的精采食評，快邁開腳步，奔向今年的耶誕wonderland吧！還有機會抽到聖誕好禮哦！[原文出處] 活動時間：2013/12/112013/12/22 活動辦法：OpenRice 聖誕FUN食迎新年！凡於活動

　什麼？一場宴會的成敗，不僅可能影響派對王子／女王的封號，還可能讓你在職場上大轉運？酒量不好但很想學品酒的小編，最近找到一本《打造超完美饗宴》的書，由全美第一位拿到專業認證的侍酒大師艾迪．歐斯特蘭(Eddie Osterland)，運用多年來對葡萄酒的研究及豐富顯赫資歷，以輕鬆淺顯的筆法，將與酒相關的專業知識及餐飲資訊整合，幫助讀者們以美酒佳餚，建立良好的商業關係、打造正面可靠的印象。

今天的目標很抖啊 - 有那麼嚴重嗎? 不過就是吃個炸雞嘛 - 但這家炸雞不簡單，身處在食安風暴核心中的核心，全台獨家、由頂新集團經營的"德克士" 餐飲，幾個禮拜前還被媒體爆料，疑似用了混有銅葉綠素的油品，這麼有名的店家，當然要趁還沒有被勒令停業前 (我會不會被告啊XD) 來品嘗一番。當然啦，您現在還看得到這篇文章，代表我吃了他們的食物至少 24 小時之後還沒有什麼大礙 (OS: 你是真的想收律師信

我 們點了熱薑汁花生豆花和涼的芋圓豆花，薑汁喝下去滑順不嗆，有著淡淡的甜香，綿密沒有毛細孔的白豆花配上蒸煮的花生相當合拍；糖水看起來晶瑩透明，琥珀色 澤帶點渾厚的香氣，自製的芋圓還隱約看得見芋頭小塊，吃下去Q痰中有著淡淡的芋香味，搭配滑嫩順口的白豆花不甜不膩剛剛好。看似平凡的豆花吃起來卻有那麼 一些不平凡，我們好奇地問老闆娘這箇中奧妙在哪裡？老闆娘害羞地搖搖手說：「我只負責跟客人聊天，其他

　秋意漸濃，而轉涼的天氣正是盛產海鮮的季節！無論魚、蝦、蟹、貝等食材，皆是時令美味，分別成為五星級飯店秋季時分菜色不可或缺的特色料理。而海鮮一直都是營養又健康的食材，讓人吃了不僅暖胃，口味更是香甜。[原文出處] ■ 各飯店皆趁秋季推出海鮮料理，圖為君鴻澎湖海鮮祭 澎湖鮮味現港都　高雄85大樓君鴻國際酒店(原高雄金典酒店)10月底前推出「澎湖海鮮季」，多種清甜

這家便當店就在君悅飯店的對面，在這個地區算是少見的平民餐點。 [原文出處] 菜單上的選項還蠻豐富的，有很多搭配組合。我選了花枝鯛魚便當。 買好便當回頭一看，一套桌椅就在眼前。正所謂:好膠椅，不坐嗎? 再配上這等景觀 - 台北有幾個路邊攤能同時看到 101、世貿跟君悅酒店呢?當下不再遲疑，決定就直接在此開飯。 噹噹噹噹，非常豐富的

超 High的霧台香草之旅下集來嘍! 其實第一天的行程在上一篇還沒介紹完(真的寫的漏漏長)，此篇就從行程的第一天下午繼續介紹起，好讓大家有個連貫，讓前往遊玩的朋友們也可直接參考我們的 路線。這裡將介紹的景點有私房景點神山瀑布、必吃烤肉達人、耕心工寮民宿及佳人香草的養生早餐、純手工人形原木椅打造的神山天主堂、台24線霧中生態漫 步、原住民好味道冒煙屋、有趣的手工藝DIY刀疤的家以及結合小米好味道

　最近經過信義區Neo19商場時，你是否注意到一間有著巨幅惡鬼圖的店家呢？乍看之下以為是潮店，靠近觀察，發現牆上有個圓形招牌寫著「拉麵」，還有陣陣食物香氣自內中飄出，原來是東區巷內「鷹流拉麵」的姊妹店「鷹流辛味噌拉麵惡鬼」。　坐落在兵家必爭之地的台北信義區，經理劉先生表示，因位在松仁路和松壽路轉角處，所以特別以顯眼的裝飾吸引人潮目光。惡鬼圖是出自日本即興

週末中午帶家人到大直美麗華，不知道要吃什麼，正好聽到有瓦城有新菜色，就去光顧看看。餐廳在商場二樓，不是餐廳聚集的地下街。不過從一樓也有入口可以直接進去。 [原文出處] 特別避開了用餐尖峰時間，不過還是有不少客人，那些空桌子，我們一坐下沒多久也都滿了。店內景觀也相當不錯。 這就是新菜色了，咖哩螃蟹。看起來很吸引人，不過我們成員總共就是兩大一小，看起

台 灣好米世界第一等! 煮得晶瑩剔透、口感Q彈我最愛! 自己在家裡煮不僅可享受溫熱飯食的第一口美味，而且樂趣無窮! 這幾年寫部落格推廣過不少農委會的良質米，要找到這些好米其實不難，因為它們不僅有CAS國家品質保證(優良農產品證明標章)，而且為稻米產銷專區的專家 們培育，另外在包裝上還可以見到100產地台灣認證標示、產銷履歷標章等等，幾樣篩選原則我這邊於文末也放上資訊讓大家參考；這次受邀介紹給

■ 900片雪花組成壯觀牆面，營造出屬於北海道白色世界的氛圍。 　挾著「夢幻般口感」乳酪蛋糕的名號，KONAYUKI，這間來自於正宗北海道的甜點店，今年8月終於在台北光點旁正式營運。在日本北海道的總店LeTAO小樽洋菓子舖，每年都有不少台灣遊客到訪，公司於是將當地風味搬到台灣，打造一個在台北街頭的小小北海道。　進門前會先看到三棵象徵北海道樹林的

這家餐廳在誠品信義商場地下美食街。這裡有許多異國料理，蚌麵反而吸引了我的注意力。 菜單上的選項很多，甚至還有沙茶燒肉飯。不過既然招牌是蚌麵，我就點了一碗鮮味肥豬蚌麵。 [原文出處] 麵上桌了。湯頭其實就是台灣常見的蛤蠣絲瓜湯，清香撲鼻，雖然清，但是不淡，可以很明顯地嚐到絲瓜與蛤蠣的風味，顯然沒有加很多開水去充場面，算是蠻實在的。

夭 壽喔! 鱘龍魚入菜，不僅有超美味的鱘龍魚高湯、鱘龍魚肉，這兒的海鮮超大蛤蜊、汶萊藍蝦食材一級棒! 手工製作的旗魚、鮮蝦滑(丸)以及日本進口的和風火鍋料豐富又特別，就連牛肉也使用了美國Prime、澳洲和牛9A等級，超甜的北海道水果玉米、花蓮有機 米......多樣頂級嚴選食材超講究，我自己吃完都超想推薦朋友們來品嚐! 雖然這天拍照是店家約訪，但說實在的，在今年吃到的火鍋店之中，這家「嚴選

灣人對香港美食都不陌生，舉凡燒臘啦、飲茶啊、茶餐廳等等，在台灣都是人氣很高的食物種類。不過今天這家可讓我眼睛一亮，因為我現在才知道原來鐵板燒也是港式料理。(?!)[原文出處]根據維基百科。鐵板燒源自日本，理論上應該是日本料理的一種，不過假如這家港式料理有辦法別具一格、另闢蹊徑，要說是港式有何不可?反正都是地球村。 XD這就是位於 101 地下街的 "旭成港式料理"。 但看了菜單，

天氣越來越冷啦！你已經把羽絨衣穿出門了嗎？這種越來越寒冷的天氣裡，最適合來吃個熱呼呼的鍋物啦！各飯店業者紛紛推出頂級食材、優質湯頭的鍋物料理，讓大家在寒冬裡依然能感受到溫暖。[原文出處] 粵滬鍋品湯頭濃醇 ■ 晶華國際聯誼會「古法老鴨湯」。 　台北晶華酒店即日起至12月31日，集合館內外餐廳，共同推出冬令鍋品集。晶華軒推出三種各具特色湯頭，有以

「我昨天去的那家店，真是大地雷！東西難吃、態度又差！」你是否曾說過這樣的話？快來學習避免地雷店的撇步，從此告別不愉快的用餐經驗。這些辨識方法，往往也是人氣餐廳的指標哦！一起來看看吧！[原文出處] (1)交通便利速易達　「到底還有多遠啊？」對住在都市的無車族來說，交通方便的聚餐地點重要性還高過美食。而人氣店家常也考量到這點，會開在交通樞紐、讓顧客容易到達。在OpenRice，除可預先設

作 伙來去迺菜市仔! 這次大口受到經濟部中部辦公室邀約來到台中市公有東光市場，早從多年前開始經濟部對於傳統市集的推廣及輔導就非常用心，這兩年我也跟著他們跑過數個獲得認 證推薦的傳統市集，其中台中就有三個，這次來到位於北屯的東光市場看看，還遇到了格友料理達人電冰箱；東光市場是102年市集榮獲3星認證，突破以往大家 覺得傳統市場陰暗不通風的缺點，這裡不僅光線好空氣流暢，就連傳統攤販都講求衛生新

原文出自於:http://zine1215.pixnet.net/blog/post/41328041 今 天要介紹一個結合休閒與人文保育的漁鹽白金之旅，在七股沿海有幾個重要的鹽村聚落，在大環境的改變下，其中清一色都是鹽工子弟的鹽埕社區也不斷地找新出 路，經過藝術家彩繪與文化保育的努力，變成一個極富生命力的新村落；附近的七股鹽場，也轉型成觀光的七股鹽山，雪白的鹽山也如雪國般美麗，爬上鹽山

今天要帶大家到南投的中興新村第三市場，是榮獲經濟部優良市集二星認證的優質市場，第三市場位處綠意盎然的中興新村，整體通風良好、動線規劃十分便利，走道 寬敞，乾濕分離，還有許多深藏不露獲得星級認證的人氣名攤及特色老店，今天就要帶大家作伙來去迺菜市仔，看看有什麼厲害的人氣美食小吃。 ▲來到中興新村第三市場，一映入眼簾的就是榮獲經濟部優良市集二星認證的紅布條，入口處感覺乾淨明亮，跟傳統市場的印象

招 牌的砂鍋土雞湯濃郁好喝口味經典、松子燻肉邪惡肥瘦肉入口即化，幾道功夫菜兩三下子讓在場所有人吃得好滿足! 這是位於台北市長春路的「尚品頂級中華料理」，說到好喝的雞湯大家應該會想起敘香園的好味道，那兒的的江浙菜曾是許多台北人的回憶，尚品乍看之下似乎有幾 分老店江浙菜的味道，卻又有新的創意，原來這裡是由老闆與來自敘香園的六十歲老主廚共同激發出的新口味，除此之外，餐廳提供四層樓優質用餐空間，