(記者張耀元報導)金蘭醬油已飄香逾80年，日前於台北晶宴會館民生店舉辦「契結金蘭 醬心獨具2017年新品上市發表會」，會中邀請農糧署署長陳建斌、全聯協理林弘斌、契作代表十甲有機農場蔡一宏、中興大學教授江伯源、公益作家褚士瑩等貴賓啟動儀式。 金蘭醬油董事長鍾淳名表示，金蘭身為本土醬油第一品牌，深深感受到對台灣土地的責任，秉持著支持台灣在地農業，友善台灣土地的精神，金蘭食品特別與嘉義東石鰲鼓溼地農民攜

【記者周蘭君報導】每年iPhone新手機發布時，YouTube上都會瘋傳一個非常即時且震撼的視頻，用食物調理機把新款 iPhone 打成粉末。其實這是美國食物調理機領導品牌Blendtec創辦人湯姆狄克森（Tom Dickson）的創意。他從2006年開始錄製系列影片「Will It Blend？」，親自示範操作Blendtec機器攪碎可樂、彈珠和iPhone等的影片上傳Youtube，風靡全世

【記者周蘭君報導】來自美國的Blendtec高效能食物調理機是超凡理想的廚房家電，擁有觸控式亮光螢幕、5角容杯設計、便利的預設攪拌模式、以及Stealth靜音技術......等獨特功能，徹底改革了調理機的機能與美學。不論是冰沙、果汁、沾醬、濃湯、或是麵團，都能一機輕鬆搞定。本次，Blendtec特別與PEKOE攜手合作，於PEKOE實體鋪舉辦別開生面的示範品嚐會，由PEKOE品牌經理周宜欣現場示

【採訪通知單與新聞稿B】全台第一款冰鎮萃滴雞精 讓溫補變涼補 化身涼飲、冰棒 消暑補元氣！20160629V1.pdf 夏天喝滴雞精 加熱喝?太燙! 常溫飲?還不賴。 冰鎮食?怎麼可能? 全台第一款冰鎮萃滴雞精 讓溫補變涼補 化身涼飲、冰棒 消暑補元氣! 驚!眼前一支一支看似冰涼的香檳杯飲竟是滴雞精?甚麼時候傳統的滴雞 精,從溫熱的飲食,發展出常溫飲用,甚至變成冰冰「涼」涼的冷飲,以

「鳳梨」含有豐富膳食纖維、維生素C及維生素B群等成分，其中維生素C含量更是蘋果的五倍，加上酸甜味道引人食慾大開，堪稱為「營養又美味」的水果之一。不過你是否曾在吃鳳梨時出現「舌頭刺痛」情形，也就是俗稱的「咬舌頭」呢？為瞭解民眾對「鳳梨」的偏好及食用狀況，故針對此進行調查。    Pollster波仕特線上市調網詢問「請問你喜歡吃『鳳梨』嗎？吃的時候是否會感覺『舌頭刺痛』？」。調查結果顯示喜歡吃鳳梨的

一到酷熱夏天，就忍不住讓人想到沁涼消暑的「啤酒」。一群朋友、一盤下酒菜，再來杯冰涼啤酒，咕嚕咕嚕一口氣喝下肚，甚是爽快！為了提供民眾多元選擇，啤酒業者也進行各種口味的研發，其中包含將啤酒特有的苦味，融合水果香甜風味所製成的「水果啤酒」。不過對於民眾而言，何者會是最吸引人的「水果啤酒口味」呢？    Pollster波仕特線上市調網排除「幾乎不喝啤酒」之受訪者434位(23.3%)詢問「除了原味以外

乳酪的奶香總是令人垂涎，去年屢獲世界乳酪獎和美國乳酪協會共計64座獎項的加州乳酪更令人食指大動；本次食品展加州乳酪特別推廣「乳酪搭酒新食尚」，讓加州天然純正的乳香帶來味覺新饗宴。 加州是美國最大的牛乳供應州，製造之乳酪佔全球1/4產量，且連年獲國際大獎。看好台灣乳品市場，空運多款乳酪新品來台；六月二十二日起於台北國際食品展，除舉辦《加州乳酪新品發表暨披薩及餐飲趨勢研討會》，並介紹自傳統至創新之各