天氣冷颼颼靠這味 正老林推出吃到飽二代店

【台北訊】台灣今年冬天在強烈冷氣團、冷氣團接力來襲下，濕濕冷冷的天就想來吃個熱騰騰火鍋，其中羊肉爐、薑母鴨更是民眾首選，根據網路統計，今年羊肉爐熱銷擠過薑母鴨，成為國人冬令進補禦寒的最愛。旗下擁有老字號「正老林羊肉爐吃到飽」的寶圓國際公司董事長吳建宏說，由於紅燒能讓羊肉只有香氣沒有羶味，因此近年冬季銷售量有愈來愈多趨勢，加上吃到飽的策略極為適合上班族或小家庭聚餐，今年整體業績扶搖直上。

談到「正老林羊肉爐」，是全台灣第一家提供羊肉爐吃到飽的餐廳，吳建宏表示，2015年「正老林羊肉爐」邀請寶圓國際加入經營團隊，歷經2年多來針對湯頭配方不斷改良，並且也請益許多大師級的老師傅，未來全新正老林2代店除湯頭與食材將全面升級且維持高性價比的羊肉爐吃到飽外，也將將推出限量料理供消費者選用。

吳建宏指出，「正老林羊肉爐」獲獎無數，他細數曾獲「2004年台灣美食形象獎」、「2005年中華民國消費者協會金質獎」、「2005年中華民國第九屆顧客滿意度金質獎」、「2006年全國十大優質企業精品獎」、「2006年中華民國第七屆傑出企業家」、「2006年中華民國第十屆顧客滿意度金質獎」、「2007年中華民國第十一屆顧客滿意度金質獎」、「2007年國家優質企業金鼎獎」、「2007年第六屆國家品質保證金像獎」、「2007年百大消費品牌」、「2007年消費者協會第一品牌獎」等眾多獎項，獲各界高度肯定。

吳建宏表示，年開始寶圓國際將積極籌畫全新正老林2代店、招募加盟，並且招收各縣市品牌代理，授權由各縣市品牌代理來招收、輔導各縣市加盟店，未來也將放眼大陸餐飲市場，建立跨國餐飲集團，積極往資本市場邁進。吳建宏還提出對於長期合作的加盟主也將規劃無償配發公司股票，將經營成果與眾加盟夥伴共享，以期眾志成城將台灣美食推向國際。