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台灣 - Media OutReach - 2017年10月27日 - 以蜂蜜作靈感而誕生的品牌 － 菓源 Ms. Gardener，有見台灣出產的蜂蜜品質優秀，以蜂蜜作原材料的產品有著極豐富的塑造力，所以團隊與台灣蜂農合作，使用天然高品質的食材，以巧手工匠調製出富良心的產品。
菓源 Ms. Gardener採用的蜂蜜產自台灣不同的地區，當中以高雄岡山佔大多數，當地位處山區，環境天然純淨，花草生長特別茂盛，生產的蜂蜜上乘純樸。菓源選用蜂蜜有三種，分別是龍眼蜜、白千層蜜和烏桕蜜。龍眼蜜來自高雄，富有豐富的果香；白千層蜂蜜則帶少許的鹹味，糖分高，用作護膚品的保濕和潤膚程度都非常優秀；烏桕蜜的味道溫和，亦因為没有過多的果香，適合用於製作餅乾。由於每年收成的蜂蜜因產區及氣候的變化在風格和味道皆有差異，所以於每年蜂蜜採收時，團隊均會到訪不同的農場，挑選最切合品牌風格的蜂蜜。
菓源 Ms. Gardener現正熱賣的產品包括︰多款手工蜂蜜餅乾、蜂蠟護唇膏和手工皂。
最佳伴手禮 絕世 好蜜禮盒
菓源 Ms. Gardener 挑選了台灣最具代表性的岡山龍眼蜜，經過手工熟成，將熟成溫度控制在40度的低溫，保留蜂蜜的營養及風味。這款蜂蜜帶著討喜的果香味，而且其甜味圓融，入口先是濃醇溫潤的龍眼香夾帶著清甜，隨著香氣慢慢化開，在舌尖上留下淡雅芬芳的尾韻，推薦搭配鬆餅、思康或法式吐司。產品皆通過SGS蜂蜜檢測。
（多款綜合手工蜂蜜餅乾禮盒NT$380 -- NT$1500）
獨一無二的手工蜂蜜餅乾
菓源 Ms. Gardener的餅乾使用真正的好食材，採用低溫烘焙，留住蜂蜜最自然的清甜。餅乾食材有新鮮的大雞蛋、帶著乳酸香的發酵奶油及無漂白的法國及日本麵粉。每一塊餅乾都堅持以人手製作及使用新鮮食材，接單後才新鮮烘焙，没有多餘添加的色素及化學香味，客人吃到的每一口都是最天然最原始的味道。手工蜂蜜餅乾共有六款口味︰紅藜麥燕麥、烏桕蜜脆片、龍眼維也納、經典鳥家餅、老椒巧克力和伯爵金鑽漬鳳梨。
烏桕蜜脆片餅乾 -- 口味溫和的烏桕蜂蜜搭上浸泡過噶瑪蘭(Kavalan)波本威士忌的葡萄乾，麵糊裡留有威士忌的香氣，外層再裹上無糖玉米脆片的外衣，推薦單吃或是切碎後拌入蜂蜜及優格食用。
經典鳥家餅 -- 採用龍眼蜜製作，跟隨法式製法的蜂蜜牛扎糖，單純無添加的保留了龍眼蜜的芬芳香氣。以發酵奶油製作而成的2.5mm酥餅夾入龍眼蜜製作的法式牛扎糖，口感酥中帶軟伴隨蜂蜜和奶油的香氣。中間的夾餡爽口不黏牙，軟硬度適中，一口就能有雙重享受。
老椒巧克力餅乾 -- 採用70%厄瓜多產區巧克力及四川大紅袍製成，烘烤前灑上現磨大紅袍及海鹽提味，濃郁中帶著麻香，麻而不辣似是衝突卻異常合拍的味道，是很有個性的餅乾。
伯爵金鑽鳳梨餅乾 -- 把手工切丁熬煮的台灣金鑽鳳梨塊混入烏桕蜂蜜和伯爵紅茶的麵團，採用低溫烘焙，酸甜而清新的組合。
維也納餅乾 (需訂製) -- 將台灣龍眼蜂蜜揉入經典餅乾，發酵奶油的奶香與蜜香融合在一起，滋味濃厚，配合茗茶及咖啡食用份外出色。
紅藜麥燕麥餅乾 (需訂製)-- 採用信豐農場出產的優質台灣紅藜麥加入大量烏桕蜂蜜和大燕麥，做成薄片讓口感更清爽，最後點綴上黃砂糖，帶出烏桕的溫潤蜜味。
百分百天然純蜂蠟護唇膏
菓源 Ms. Gardener 出品的護唇膏採用台灣小農生產的天然純蜂蠟，再揉入適當比例的植物油及上乘好蜜。精心設計的三種蜂蜜護唇膏包括︰龍眼蜜護唇膏、白千層護唇膏和烏桕蜜護唇膏，各有不同的功效和個性。
龍眼蜜護唇膏 -- 有著淡淡不做作的蜂蜜香，成份包括龍眼蜂蜜、乳油木果脂、蜜蠟、荷荷芭油和羊毛脂。
白千層護唇膏 -- 帶著清新的薰衣草及甜薄荷，成份包括白千層蜂蜜、酪梨油、椰子油、蜜蠟、可可脂、維他命E、薰衣草精油、尤加利精油和甜薄荷精油。
烏桕蜜護唇膏 -- 性質溫和，搭配著宜人的柚子及柑橘精油，成份包括烏桕蜂蜜、甜杏仁油、蜜蠟、椰子油、可可脂、維他命E油、白柚精油、葡萄柚精油和佛手柑精油。
經典手工皂 -- 最自然的潔淨力
菓源 Ms. Gardener 的手工皂是採用冷製法，保留樸實自然的原色，不使用化學添加物、無色素、無界面活性劑，不會造成身體和大地之母的負擔。每一塊手工皂都用上了最單純的天然植物油及三種好蜜，再依照蜜種的不同加入放鬆身心的香薰精油。冷製熟成後的手工皂保留了天然植物油及蜂蜜的營養，潔淨而滋潤，沖下一身疲憊，自自然然的輕鬆舒爽。
龍眼蜜手工皂 -- 有著淡淡不做作的龍眼蜂蜜香，是當中最保濕的一款。冷製法保留天然營養，成分包括龍眼蜂蜜、椰子油、棕櫚油、甜杏仁油、榛果油、菜籽油、葡萄籽油、橄欖油、水和氫氧化鈉。
白千層蜂蜜手工皂 -- 特別在此配方中加入薰衣草、尤加利精油及甜薄荷精油，感覺清爽。成分包括白千層蜂蜜、橄欖油、蓖麻油、棕櫚油、椰子油、乳油木果脂、維他命E、水、氫氧化鈉、薰衣草精油、尤加利精油和甜薄荷精油。
烏桕蜂蜜手工皂 -- 此配方基底中加入白柚、葡萄柚及佛手柑精油，清新舒暢。成分包括：烏桕蜂蜜、橄欖油、蓖麻油、棕櫚油、椰子油、乳油木果脂、維他命E、水、氫氧化鈉、白柚精油、葡萄柚精油和佛手柑精油。
菓源 Ms Gardener
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷52弄9號
電話：02-27668082
網址：https://www.msgardenertaiwan.com
Facebook專頁：https://www.facebook.com/msgardenertw/
Instagram：@ms_gardener
菓源 Ms. Gardener 介紹
「菓源 Ms. Gardener」包含了來自花草的意思，蜂群從花果中提煉出的金黃色的蜂蜜，就是大自然的果實。室內設計師楊淳淳將店佈置成尤如優美的後花園，用不同的花草和植栽裝飾，甫進入店中已經能讓人放輕鬆。加上木造的傢俱充滿濃厚大自然的氣息，能夠為客人帶來寧靜、快樂和滿足。
「菓源 Ms. Gardener」的標誌是由曾獲得金曲奬最佳專輯包裝獎的平面設計師林緯銘設計，以橄欖葉和橄欖枝作主體。橄欖的花語象徵著天堂、珍貴。在希臘神話中，眾神贈給人類最寶貴的禮物是橄欖樹，所以人們將橄欖稱為「天堂之果」。蜂蜜就是蜂群日以繼夜從花草中一點一點地收集得到的珍貴的資源，為人們提供天堂一般的美味甜蜜。
菓源團隊 - 賴薇如 Olivia
Olivia學廚前修讀法律，在興趣驅使下，遠赴法國藍帶廚藝學校專注學習甜點製作。2012年畢業後到來自法國的Joël Robuchon甜點沙龍及餐廳甜點部門工作，之後前往位於祕魯的Patisserie VAU & GIRARD擔任甜點開發，後續則在希臘著名的度假勝地塔索斯的一所渡假酒店︰Royal Paradise Beach Resort & Spa擔任酒店甜點部門副主廚。2016年回到台灣後即投入菓源團隊的蜂蜜烘焙產品研發。
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