如果你對世界飲食新聞稍具關心,大約已聽說在中國名聲甚響的法國主廚Paul Pairet,日前甫以「Ultraviolet」餐廳,在上海米其林榜上,由二星躍為三星。
在UV吃一頓要價人民幣4,000元(約NT$18,304),還不一定拿得到位子,幸好,PP主廚今年3月已在上海推出新作「The Chop Chop Club」,這個被傳說要搶菜吃的燒烤食堂,同樣顛覆餐飲觀念,但價位親民許多,若有機會去上海旅行,肯定要去開開眼界。
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