山城夏宮、東方瑞士——仙女山

草根影響力新視野  圖/文:黎松子

在中國提到山城，第一想到的肯定就是熱得像火爐一樣的重慶，火鍋、小面、美女，棒棒軍，這些是重慶最接地氣的關鍵字，還有就是進門是一樓下了九層電梯後出門仍是一樓的獨特山城地貌，我在重慶待了三年，經常在重慶的高樓大廈中蒙圈兒，妥妥的山城特色。

在中國提到東方瑞士，那就很有爭議性了，因為好多景點都在標榜自己是東方的瑞士、東方的阿爾卑斯山，瑞士我沒去過，不知道咋樣，但與山城重慶綁定在一起的東方瑞士，我就知道了，也去過，那就是仙女山。仙女山離重慶主城區很近，才180公里，妥妥的適合週末自駕的距離，名氣也很大，國家森林公園，5A級風景區，海拔2033米，夏季平均氣溫才24度，有原始森林、有天然草場、有滑雪基地。夏季是重慶人的夏宮，避暑勝地，冬季是重慶人的玩雪天堂，重慶那麼熱，冬天當然下雪的機會很少很少，許多重慶人見到雪都欣喜若狂。離鬧市區三個小時車程的地方，有這麼個國家森林公園 ，怎麼能不火。我去仙女山的時候都是好幾年前了，那時條件配套還沒跟上，現在聽朋友說，已經很完善了，週末一定打擠。

去仙女山的路上，公路就修在原始森林裡，自駕的話，隨時可以停下來，進入林區拍照，太陽光從茂密的樹葉縫中投射下來，在地上留下斑駁的光芒，很好出片兒，許多新婚夫婦都來這兒拍婚紗照。仙女山這樣的原始森林有33萬畝面積。

仙女山最大看點是她具有西歐牧園風情的“南國第一牧場”，高山天然草場有十萬畝的面積，像電腦桌面一樣的滿屏綠色，點綴怡然自得啃草的牛馬，隨手一拍就是一張大片兒。

這些草原上的精靈悠閒的吃著草，它們有的並不怕人，只要你小心翼翼的靠近，也許它們還會讓你摸一摸。

能不能讓你親近的上手摸一摸，就看你有沒有動物緣啦，長相討不討這些動物朋友們的喜歡。當然摸不到也要小心，在它們的領土上隨時可以踩著它們製造的地雷。有草原的地方就會有商家經營騎馬的生意，仙女山也有，價錢我忘記了，不過是人牽著的，你不能恣意奔跑，如果膽子大，他騎馬路線上有一小塊不大的草坪，可以放手讓你跑一跑，但那些馬兒似乎都訓練有素，你再怎麼“駕”它，驅使它，它都跑不到好快，危險係數基本沒有。倒是中途馬主人牽著的時候，我遇到了危險，因為騎馬的路線是馬主人牽著馬在山間泥路上走，沿途欣賞兩邊懸崖上的景色。中途我騎的馬踩到石頭上滑下去，整條腿和半個馬身子都滑倒坡坎底下去了，也不知道是我反應慢半拍，還是就是膽子大沒在怕，鎮定自若沒跳馬，馬自己爬起來了。馬主人等馬上來以後，抽了馬一鞭子，還罵了馬幾句，說馬不專心，搞得我怪不好意思的。馬主人說剛才真的好危險，幸好你沒怕，沒跳馬，不然就真滑下去了。

馬隊裡等待挑選的馬，喜歡哪匹選哪匹

選中後，就由馬主人牽著走這個山間小路，欣賞兩邊的風景，過程在一個小時左右，如果馬主人覺得你膽大，中途有個小草坪可以放手讓你跑一跑，如果是膽子小的女生，馬主人會全程牽著馬，畢竟安全第一嘛。

夏季娛樂項目有滑草 ，冬季就是滑雪啦，在家門口這麼近的地方滑雪你一定沒試過。仙女山人工滑雪場，總面積12萬平方米，包括占地3000平方米的現代化設施的接待大廳和1萬平米的大型停車場。四條滑雪道分別配置了牽引索道，每條滑道寬65米，平均長度為500米，最大坡度12度，遊客可根據自己滑雪水準和愛好選擇初級滑雪道、中級滑雪道。整個滑雪場可同時容納近1500人同時滑雪和玩雪。

仙女山上有啥美食呢，敲黑板，劃重點了，哈哈，我在仙女山上吃了人生第一次烤全羊，至今回味無窮。仙女山的烤全羊與眾不同，沒有新疆的烤全羊那麼原始粗獷，直接上火烤熟，而是很重慶很秀氣的烤法。羊兒處理乾淨以後，用鐵架子撐開，旁邊擺一盆兒姜蒜等佐料做的調料水，聞起來姜水的味道 比較濃，其他還有什麼配料，老闆秘而不宣，然後老闆用一個超級大超級大的針筒，估計比用來給牛打針的針筒都還要大，把姜蒜水汲起來，往羊身上注射，腿部、肋骨、頸部等等地方都要注射到，放置一會兒，大約十多分鐘後上火烤，邊烤邊轉烤架，並再次注射佐料水，整個過程看著老闆用針筒向羊兒身上注射了十多次佐料水，同時還在羊表面刷植物油，兩個小時，羊兒烤好後，大家戴著手套撕開吃，味道巴適得板，非常嫩，非常入味，，不像新疆很多烤羊肉，很幹，很老，牙齒得用力才咬得斷，這個羊肉基本肉和骨頭一撕就分家，我不是美食家，不知道怎麼描述，總之味道不擺了，後來吃了很多次烤全羊，都是儀式感重，大家圍著一起烤羊烤火看表演，但真正烤出來味道都不咋的，主要是肉太老了，就是走個形式取個氣氛，但仙女山這個烤全羊味道是真好吃啊。選羊、宰羊、處理、烤肉，三四個小時，但我們風捲殘雲，半個小時搞定，各個吃得滿臉油光，至今都還想回去再吃一次，可惜當時沒有想到要寫文章，很多細節沒有拍攝到照片，遺憾。

挑選山羊，黑山羊貴一點，但都是長在仙女山上的羊兒，肉質特別好

處理好，用針筒把姜蒜水注射進肌肉裡，烤時需不停翻轉烤架，每烤一會兒還要繼續用針筒注射佐料水進去，這樣烤出來的肉才嫩。來仙女山一定要嘗嘗這裡的烤全羊，一定會讓你覺得不虛此行。