在全球實體零售業遭遇電商衝擊一片哀鴻的境況下，全球電商巨頭亞馬遜（Amazon.com Inc.）卻逆勢而行，日前宣布將以137億美元，購併美國「全食超市」（Whole Foods Market），此項併購案為亞馬遜有史以來最大的併購行動，被業界稱之為大手筆。亞馬遜打造「一站式購物」模式初具端倪。
亞馬遜6月16日宣布，已與全食超市全體股東達成協議，並得到主管機關的批准，將以每股42美元的現金，收購美國有機食品連鎖業者全食超市，若包括承接全食超市的所有負債，收購金額達137億美元，預期下半年完成交易。此舉表示，亞馬遜將全面進入生鮮食品、雜貨零售業。
總部設在德州奧斯汀的全食超市，仍將以原來的名稱繼續營運。全食超市共同創辦人兼執行長馬基（John Mackey）仍將擔任全食超市執行長。馬基說，「此一結合為全食股東帶來價值最大化的機會。」
衝擊線上和線下零售業
此消息公布後，給線上和線下實體零售業都帶來不小的震撼。16日消息公布後，兩家公司的股價全都上漲，全食超市股價盤中暴漲28.1%，亞馬遜股價上漲3.3%，而其他大型連鎖雜貨業者股價則應聲下跌，市值合計約蒸發130億美元。其中克羅格（Kroger）股價重挫16%、超值超市（Supervalu）股價重挫逾14%、沃爾瑪（Walmart）跌6%、好市多（Costco）跌8%、目標百貨（Target）跌9%。
另一家網路雜貨零售商Instacart也在這次的併購中被迫退出。Instacart去年和全食超市達成協議，成為其專屬配送商，如今亞馬遜併購全食，這項協議解將告終。
有消息人士透露，亞馬遜2016年秋天就曾考慮收購全食超市，但最後並未開口洽談，後來維權投資人Jana合夥公司購買全食8%的股權，並意欲發起收購企劃，亞馬遜於是重啟併購全食的程序。
實現消費者「一站式購物」，一直是亞馬遜執行長貝佐斯（Jeff Bezos）的夢想。而生鮮食品則是電商界未曾攻占的最後領域，此次出手收購全食超市，可以視為是亞馬遜規劃「一站式購物」宏大目標舉足輕重的一步。
對貝佐斯個人而言，此項併購案，也讓他成為大贏家。貝佐斯擁有亞馬遜將近17%股權，亞馬遜股價上漲，他的個人資產淨值增加約20億美元，目前約達847億美元。
壯大「亞馬遜生鮮」市場
據彭博資訊統計，亞馬遜截至3月底握有215億美元左右現金，併購全食超市可謂水到渠成。美國生鮮食品市場每年規模達7,950億美元，如此巨大的市場空間吸引亞馬遜多年來一直在試水。
10年前，亞馬遜就在西雅圖推出生鮮配送服務「亞馬遜生鮮」（Amazon Fresh），並拓展到其他城市，今年又新開兩個生鮮產品取貨站，消費者在線上訂購後可直接前往取貨。
儘管亞馬遜不斷嘗試實體生鮮與便利商店等各種概念，但消費者對此項服務反應平平，並未達到預期的效果。一些網購評價抱怨說，Amazon Fresh販賣的品項數量遠不如一般超市，還時常缺貨。
有分析師指出，貝佐斯藉由收購在全美擁有400家店面並銷售總值160億美元高檔食品的全食超市，可獲得解決上述問題的工具，即「以量取勝」。另外，也使Amazon Fresh的品質觀感立即獲得提升。
足不出戶就可以買到一切
常上購物網站的人都知道，亞馬遜奉行的是「便宜就是王道」精神，而全食超市卻以販售高檔食品為主，也是普通人士望價卻步的高價超市。例如一袋羽衣甘藍脆片零食就要價5.99美元，素來有「花光全薪」的暱稱。
不過也有分析指，亞馬遜併購全食超市，增賣更多高檔食品品項，有助吸引更多富裕的消費者前往Amazon Fresh，而消費人數增加又能讓亞馬遜販售更多生鮮品，提高吸引力。
摩根士丹利表示，若不計汽車等類別，購買生鮮品占了三成的美國個人支出總額，但在所有日用雜貨網購行為中，生鮮品網購僅占幾個百分點。亞馬遜最愛進軍大型市場，因為能顛覆傳統並創新，而生鮮領域確實是合適之選。
Wedbush證券公司分析師Michael Pachter表示，亞馬遜管理層顯然希望進入食品雜貨市場，認為這個會為他們帶來優勢。
他說：「有更多的實體店，會讓亞馬遜能在更多地點配送貨品，未來或許消費者將可以在5分鐘內拿到訂貨。」
當生鮮食品進貨與保存的棘手問題得到徹底解決，具足規模與物流技術的亞馬遜，真正做到讓消費者足不出戶就可以買到一切，藉此成為全球最大的網購入口端，實現網購帝國巨無霸的夢想貌似已經不遠了。
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