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下了班想放輕鬆、與親朋好友相聚想炒熱場子、球賽看得熱血澎湃,小酌一杯都能讓心情更放鬆,氣氛更熱絡!若是再加上個下酒菜,就更是一大享受了。不過下酒菜千奇百怪、各式各樣,到底要怎麼選擇?又或是要吃什麼才不會踩雷、浪費了手中的那罐啤酒?
今天的DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查網友們心中最經典的十大下酒菜,今天要不要忘記體重甩開厚重,來試試看這些「黃金組合」會多滿足你的口腹之慾呢?
第十名、鹽酥雞
閉著眼睛都知道,台灣平民最強美食——「鹽酥雞」當然會上榜!!!無論是加上蒜頭或是九層塔,都能更加提出鹽酥雞的香氣,引人食指大動,都是打開電視看球賽、配啤酒時的最經典也最安全的選擇。
第九名、泡菜
酸甜兼備的港式泡菜、嗆辣鮮紅的韓式泡菜,不管哪一種,重口味的基調都很適合拿來當下酒菜!配啤酒自然不用說,去韓式餐廳時點瓶韓式小米酒再配上泡菜,這種道地的吃法,絕對要嘗試看看!
第八名、堅果
想喝酒卻又怕吃太多?那麼杏仁、腰果這種堅果類食品會是你不錯的「輕食」選擇!雖然有人擔心堅果吃多了會「上火」,但其實它們也可以抑制食物、促進新陳代謝,可以說是機能相當健康的下酒菜喔!
第七名、巧克力
「下酒菜」這個名稱聽起來豪邁,但也可以很浪漫。在高腳杯中注入深紅色的紅酒、氣泡緩昇的香檳、或是晶瑩剔透的白酒,彷彿就象徵著浪漫的氛圍即將蔓延展開,這時候,搭配著巧克力,更是能讓浪漫再升級,在微醺中添增一股香甜的味道。而不同可可含量的巧克力,其實也都有各自適合搭配的酒種,比如牛奶巧克力適合甜白酒、白巧克力搭配香檳、黑巧克力則屬於紅酒,再深究的話還有更多學問呢!酒菜選擇巧克力,可說是個時尚又細膩的選擇。
第六名、香腸
不管你愛的是傳統路邊可見的「西八辣」烤香腸,還是遠渡重洋、不遠萬里而來、有著各式口味的德國香腸,不同的調味、不同的環境,但都有著一樣美味的回憶!無論是要配著蒜頭啃,還是要沾上黃芥末、酸菜,優雅的一口一口吃,不離手的就是那點綴生色的啤酒啊!同時做到本土與洋派的香腸拿下第六名!
第五名、美式炸物類
裹上麵粉與蛋調和成的麵衣,再被油炸成金黃色油滋滋的薯條、洋蔥圈、雞塊炸雞等這些美式炸物,吃起來過癮又罪惡,卻超級適合拿來給冰涼啤酒下酒,尤其是品嚐著略帶苦味的黑麥啤酒,更能透過油脂的中和,吃起來、喝起來的過癮程度都再升級啊!
第四名、沙拉
在這個講求健康的年代,喝酒也要強調「飲食均衡」。相較於其他高油、高糖、高鹽的下酒菜們,沙拉就顯得更清爽、無負擔啦!在妳輕啜葡萄酒時來上一盤,妳喝的不只是酒,更是輕食時尚,也無怪乎受到不少女性的喜愛。
到底是誰!!連鹹酥雞都比不過的第一名到底是誰
本文未完,精采全文詳見來啦!拎落去!網友熱議十大絕配下酒菜!【更多精采報導,請上《DailyView 網路溫度計官網:http://dailyview.tw》;《DailyView 網路溫度計粉絲團www.facebook.com/DailyView.tw》未經授權, 請勿轉載!】喝酒不開車、開車不喝酒!
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分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2016年09月25日至2017年03月23日,共半年。
系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『下酒菜』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
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