薰春行樂北投遊 「春光爛漫」春季料理上場

【記者周蘭君報導】預知春色關不住，杏花行樂春日遊！萬物蓬勃生長的時節，各種好吃的食材也通通在這個季節華麗登場。主打「旬」料理的日勝生加賀屋也運用了當季新鮮食材，推出了全新的「春光爛漫」春季料理，讓民眾能透過視覺、味覺來感受濃厚的春天氣息，一同享受春天的好滋味！

春光爛漫

百花盛開、花現浪漫的春天，是與親朋好友出門踏青賞花的好時機，日勝生加賀屋網羅各式春天的概念與當季嚴選食材結合，製作出多彩繽紛的春季料理！在日勝生加賀屋的春季料理中以季節感為主題的「八寸」更是不容錯過，「八寸」是以多道小份的菜餚組合而成。這次的春季料理的春天珍味代表─「飯蛸」(飯章魚)，春天正值繁殖季，它的卵都集中在頭部，一口咬下，似飯非飯、帶著嚼勁與爽脆的口感，讓人印象深刻！還有色彩豐富的「三色手毬」壽司及模擬花兒含苞待放的紅白糯米糰，從擺盤的裝飾，到料理入口的絕妙滋味，都大力讚頌著春天的到來！

薰春精選珍饈

日勝生加賀屋除了要讓賓客們品嘗到春天食材的原汁原味外，更要讓賓客們親身體驗日式料理的豪華尊榮感，因此特別嚴選了自古被人們視為海味珍品之冠的「鮑魚」，運用清酒清蒸，突顯它的肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬。入口帶著淡淡酒香，還可以搭配一旁的檸檬、海鹽、山椒，創造出三種不同的風味，讓人口齒留香、難以忘懷！另外，老饕們最推薦的「龍蝦」也是本季的重頭戲，有別於鮑魚的清淡，這次採用照燒加上燒烤的調理方式，味道稍微重了一些，但配上龍蝦Q彈的肉質，更是另一番美妙風味！

櫻。薰春宿泊專案

在乍暖還寒的春日天，帶著愉快的心情，來到北投感受春暖花開的大自然，入住日勝生加賀屋，品嚐道地的時令料理，啜飲夕月清酒特調，為2017年的春天留下一個美妙回憶！

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詳情請洽日勝生加賀屋官網查詢。