食物與營養保健

　吃很重要，怎麼吃更重要，新光講堂第24期「食物與營養保健」課程邀請美國阿拉巴馬州立大學營養科學博士、臺北醫學大學保健營養學系副教授簡怡雯老師講授現代人的健康危機、六大類食物營養成分～簡述醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質、水的生理功能、缺乏症狀、食物來源、糖尿病飲食～糖尿病飲食原則、照顧重點、飲食設計練習、脂質與疾病～脂質的介紹、化學結構、生理功能、脂肪酸的重要性、相關疾病的探討、高血脂飲食～用油正確認識、高血壓、高血脂的飲食原則、癌症與飲食，讓我們探討食物營養保健之重要性，達到健康長壽之目的。

　此外，本期新光講堂還有推出其他有趣的實作課程，如：精品咖啡輕鬆學、國畫之寫意花鳥、茶道藝術、皂漾美麗手工皂、捲紙藝術創作DIY、自然發酵與健康釀造…等，更多課程訊息及費用洽新光吳氏基金會官網http://www.skwf.org.tw 或電洽02-27690515#22劉小姐