避免農藥茶、香料茶下肚認清產地標示

【記者杜紀瑩台北採訪報導】
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喝茶有許多好處，茶葉裡蘊含茶多酚、黃酮類化合物、維生素等營養素，可抗氧化及預防心血管疾病，但日前知名茶飲連鎖店「英國藍」遭驗出飲料含世紀之毒DDT及「芬普尼」殺蟲劑，台灣茶飲安全亮起紅燈。

為了降低成本及讓產品更有風味，許多茶飲都會添加有害人體的「香料」，台灣甲級評茶師黃文和指出，分辨香料茶最簡單的方式，就是看包裝上的標示是否有「香料」字樣；一般消費者從外觀顏色雖無從分辨，但可用「鼻口」來判斷，若聞起來「茶香四溢」，特別香、特別嗆與刺鼻，喝起來口感苦澀，即為「香料茶」。

黃文和進一步表示，天然茶喝起來喉韻甘純順口，有天然茶香，而劣質茶沒有天然香氣，因此「會加香料掩蓋」，喝完杯中會有殘留香味。黃文和說，香料茶喝多了容易膩，甚至會引發肚子不適感，長期恐對人體造成傷害。

他提及台灣先天氣候與土壤條件，十分適合種茶，茶農在用藥上也較謹慎，建議消費者認明茶產地標示，多喝國產台灣茶比較安心。

製茶業者研發副理李志賢指出，台灣一年總茶葉需求量為4萬公噸，但台灣茶葉年產量僅1.7萬公噸，其中九千公噸直接外銷，因此，台灣每年仰賴國外進口至少3萬公噸的茶葉。

進口的茶葉經大盤商、中盤商提供各家業者，最下游的手搖飲料店家，購買茶葉的依據，都是靠上游廠商所出示的檢驗證明，令人憂心的是，上游大盤商真的會將所有茶葉進行檢測？

李志賢表示，大部分上游廠的抽檢方式，可能極為草率，亦或只拿取小部分茶葉進行抽驗，「這些都是進口茶的食安死角，尤其是來自越南的茶葉，農藥超標的情況非常嚴重。」據農委會統計，越南是台灣第一大茶葉進口國，每年進口超過2萬噸，佔進口茶總量約7成，主攻全台手搖茶飲料市場。

消費者要如何避免喝到「農藥茶」？黃文和坦言，消費者無法用喝或聞的辨別，建議選擇列有溯源系統的台灣茶葉較有保障，另外可在家泡茶取代喝手搖杯，由於絕大部分的農藥為水溶性，他建議泡茶時，倒掉第一泡，可減少接觸有毒物質。

為了讓消費者喝得安心，農委會茶改場表示今年初推動「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」，將國產茶產製流程資訊公開化，民眾可查詢產地、品種、栽培方式等基本資訊，並可同步了解農藥是否超標等訊息。全國有1萬5千多名茶農，目前只有2百位茶農加入，比例不到2%，未來期望擴大推廣與合作，來保障消費者茶飲安全管理。

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