好米變精品多元美味　年節送禮時尚新選擇

【記者周蘭君報導】農糧署為因應消費者年節送禮需求，向國人推薦結合創新、營養與健康觀念的米食伴手禮盒，帶動米食製品送禮市場，同時邀請知名料理達人蔡季芳老師設計簡單年菜料理，提供年節採購及料理之參考。

中西式時尚精緻禮盒　送禮體面　面子裡子都幫你顧好 　　農糧署表示，以往送禮最常見的是糖果餅乾，而米飯更是逢年過節必備的食材，為提供國人多樣化年節禮品新選擇，農糧署與中華榖類食品工業技術研究所合作，輔導全臺各地烘焙店家以米榖粉為原料，開發多款迎合現代多元消費的特色米食伴手禮盒，現場邀請購物天后俞嫺透過網路直播方式，向消費者推薦二十餘款米食伴手禮盒，包含米麵包、米蛋糕、米貝果、米饅頭、米鳳梨酥、米餅乾等，種類琳瑯滿目，除兼顧營養與健康外，更研發出多元化的食材與口味，可以滿足各年齡層的喜好，提供消費者作為年節伴手禮新選擇。如欲詳知相關年節伴手禮推薦資訊，可逕上該署網站查詢(http://www.afa.gov.tw/)，各式創意米食伴手禮盒供您選擇，歡迎各界踴躍選購。

純米粉絲免浸泡三分鐘搞定年菜料理 　　農糧署此次特別邀請全方位料理達人蔡季芳老師，以純米粉絲為材料，結合營養、健康、養生之觀念，設計製作年節米食料理「雪菜蝦球炒米粉」，並於現場介紹年節健康飲食新吃法，以及示範春節應景米食料理。由於純米粉絲在料理前無需經過浸泡，媽媽們只要提前備料再經快速拌炒或料理，一道簡單的炒米粉、米粉湯立即上桌，絕對是媽媽們在忙碌春節期間的好法寶。　　農糧署指出，百分之百純米製作的純米粉絲，含優質蛋白質，營養成份優於現市售含米量較低的調和米粉絲，滑順軟Q好入口、口感香甜不油膩、保水性高好消化，非常適合長輩孩童食用，或年節期間一家人團圓品嚐，有關開運米粉絲年菜食譜請上農糧署網站（http://www.afa.gov.tw/）查詢。