暑秋玩食趣，喜翻生活每一餐

品嚐美食不設限，自己動手玩趣味學習優雅下廚，人生沒必要那麼嚴肅～做得開心、玩得快樂，就能讓自己和共餐的人歡天喜地 拿起鍋碗瓢盆，一塊迎接清爽的暑秋吧！「快樂的心，來自簡單的念頭。」～草帽小編

女主人好菜上菜

～? 一日優雅美味提案 ?～ 

◎早餐：尼爾花園蔬菜凍（Neal?s Yard Vegetarian Terrine）

一早起床，常常來不及準備早餐？就來份清爽開胃的蔬菜凍吧！

◎午餐：新堡馬鈴薯派（Newcastle Potato Sauté）

中午時刻，常常不知道吃甚麼好捏？不要再買油滴滴雞腿排骨飯、加鹽加醋麵了！

◎晚餐：布萊頓紅酒燉牛肉（Brighton Beef Stew）

每天下班不知道該買甚麼！如果提早回家，做哪些簡便不油膩的餐點吧。

花點時間。滿足一生保證恢復滿滿元氣唷～

作者簡介

Dawn Tsai

從小於英國擁有百年歷史的寄宿女校就讀，接受正統的英式教育。畢業於英國知名倫敦藝術設計大學 服裝設計系，碩士專攻精品品牌管理，並獲全年最高分的優異成績。擁有絕佳的創造力與豐富的想像力，並擅於規劃企業策略與各項資源整合。於英國工作期間，曾任職高級定製服及多家知名品牌行銷及品牌總監。現任為英國文化協會British Council策略長暨藝文總監。

曾獲法國 Madame Bonnes Manières 親授皇室社交禮儀，擁有英國國際禮儀學院所頒發之英國皇室社交禮儀證書。擅長歐洲社交禮儀、西餐禮儀、整體形象塑造、美姿美儀培養、企業品牌管理。曾受邀擔任英國百年名瓷Wedgwood 客座講師。

著有《私藏倫敦》分享英倫風情。左手畫畫，右手做菜，致力追求有內涵有質感的品味生活。

Dawn Tsai 嗜。英倫生活 www.facebook.com/littlelondon888

Encharm Life 嗜．品味 www.encharmlife.com

優雅推薦

胡至宜＿ppaper發行人　　

徐瑞娟＿魅麗雜誌社長　　

許詠翔＿朋廚烘焙坊主廚　　

黃子佼＿跨界媒體人

今天開始，讓我們喜翻生活中的每一餐！