保養身體不必花大錢：Vitamin C 的神奇功效

補充維他命C，維護身心健康

現代的人們越來越注重身體的保健，除了飲食控制、養成運動習慣之外，不少人也藉由吃健康保健食品來調節身體機能，像是螺旋藻、蒜精、鐵劑、鈣片、綜合維他命…等不勝枚舉，有些價格卻不一定經濟實惠。

在書中他強調維他命C為一重要的人體營養補充劑，相較於其他營養補充品，它的價格相當的低廉，也十分容易取得。根據衛生署的一項統計，維他命C是國人最常服用的第三種營養補充品，僅次於綜合維他命及維他命E，大約13的人有經常服用的習慣。

書中有提出許多的數據，用以佐證維他命C對於人體的益處，包含有助於膠原蛋白的形成、促進傷口癒合、提高免疫機能，對抗外來的細菌或病毒，有效的預防及治癒感冒。甚至還能協助腎上腺素的分泌，對於忙碌於工作的上班族而言，能夠降低壓力與消除緊張。

以簡單的方式，獲得生理與心理的健康，這就是本書最重要的宗旨。

延年益壽的不二法門

從古至今長壽與健康，一直是人們所追求的，本書的作者在第一章就說：「我相信您可以藉著攝取適當維他命和其他營養素，並且從年輕或中年開始，依循著一些健康習慣，而延長25年或甚至35年的生理壽命及健康壽命。」這是足以令人信服的。

維他命C的神奇功效，除了上面所說的幾項之外，它對於重大疾病，如癌症、心血管疾病、高血壓、糖尿病，甚至是某些精神病患都有相當程度的預防與療效。在書中有許多的研究或臨床病例，甚至是成功案例的病患，所寫給萊納斯?鮑林博士的感謝信件，種種有力的證據，讓我們相信，維他命C的確是延年益壽的營養補充劑。

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※雙項諾貝爾獎得主

1954年獲得諾貝爾化學獎 1962年榮獲諾貝爾和平獎

※紐約時報暢銷排行榜鉅作

醫界專業聯合推薦：

拉法身心靈健康診所院長王修平醫師
前埔里基督教醫院小兒科主任李振明醫師
芝山診所院長余儀呈醫師
秀傳醫療體系台南市立醫院老年內科吳重慶醫師
前能量醫學會理事長、正觀診所院長張文韜醫師
台南署立醫院岡山醫院副院長許素貞醫師
東霖整體醫學陳家騏醫師
弘光科技大學生物產業科技研究所黃進發助理教授
臺灣體育學院運動健康學系趙叔蘋副教授
國泰綜合醫院汐止分院骨科主治醫師蔡凱宙醫師
光能身心診所鄭光男醫師
瀚仕功能醫學研究中心歐忠儒博士
台灣年輕藥師協會理事長蔡育儒藥師
魅麗雜誌徐瑞娟社長

萊納斯?鮑林的不凡事蹟

萊納斯．鮑林博士（Dr.Linus Pauling）──「分子矯正之父」

他創造了“分子矯正醫學”和“分子矯正精神病學”這兩個名詞，生平致力於研究營養生化醫學。他在分子矯正醫學的研究和提倡上面，獲得許多獎項和榮耀，因此又稱為細胞分子矯正之父。

他首先提倡維他命（特別是維他命C，即抗壞血酸）對於人體的重要性與不可或缺的原因，全力主張維他命C有能力對抗癌症和感冒的能力。整個80年代和90年代，鮑林持續獲得許多獎章和榮耀，甚至進入到了二十一世紀仍然如此。鮑林於1991年第二次世界大會獲得了「維他命C和免疫系統」貢獻表揚證書，並於2001年，由天然保健雜誌推薦下進了天然保健名人堂。

雙項諾貝爾獎得主：

對於化學鍵的研究

在1954年獲得諾貝爾化學獎

反對核武在地面測試

又在1962年榮獲諾貝爾和平獎

得獎紀錄：

50個榮譽學位

國家科學獎章

國家科學院化學科學獎章

巴斯德獎章

普里斯特利獎章

總統優異獎章

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長壽養生之道 How to live longer and feel better.
目錄 C O N T E N T S
二十週年紀念版序梅林達．葛姆雷
長壽養生之道作者序
Chapter 1...長壽養生之道
第一章好營養創造好生活 15
第二章抗老與療癒的秘訣 19
第三章新舊營養學的差異 28
第四章蛋白質、脂肪、碳水化合物與水分 35
第五章食物是體溫及能量來源 42
第六章兩項源自飲食的問題 46
Chapter 2 ....新世代營養學
第七章維他命發現的始末 55
第八章維他命的演化 63
第九章人體內的維他命 70
第十章個人營養生化獨特性 82
Chapter 3 ...細胞分子矯正醫學
第十一章什麼是細胞分子矯正醫學 90
第十二章免疫系統 96
第十三章一般感冒 101
第十四章流行性感冒與其他傳染病 114
第十五章外傷 128
第十六章肌肉活動 133
第十七章心臟 137
第十八章心血管疾病 144
第十九章癌症 153
第二十章大腦相關疾病 170
第二十一章過敏 184
第二十二章關節炎與風濕病 190
第二十三章眼、耳與口 195
第二十四章延緩老化與抗衰老 200
Chapter 4 ...維他命與藥物
第二十五章醫學機構與維他命的論戰 211
第二十六章維他命與藥物的比較 213
第二十七章維他命的低毒性 223
第二十八章維他命的低副作用 231
Chapter 5 ...長壽與樂生之道
第二十九章美好世界的樂活人生 241
後記史帝芬．勞森 / 萊納斯．鮑林研究中心