抹茶控注意！日本高級甜品推「6款初夏新品」：焙茶卡士達大判燒超酷、抹茶霜淇淋解清涼

隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，冰品市場也進入了激烈的競爭時期。來自日本的高級甜品品牌「一〇八抹茶茶廊」宣布將於6月5日推出一系列初夏新品，專為抹茶控和焙茶控設計，旨在滿足挑剔的味蕾。

「一〇八抹茶茶廊」以其高品質的甜品而聞名，始終堅持使用來自京都宇治的高等級一番茶。這些珍貴的抹茶在台灣市場上相當罕見，品牌不惜成本，選用真材實料，搭配各式新鮮食材，現做出美味甜點，深受台灣消費者的喜愛。

▲ 一〇八抹茶茶廊-焙茶卡士達大判燒。（圖／一〇八抹茶茶廊）

初夏新品一覽

1. 濃厚系抹茶霜淇淋

這款霜淇淋在外層撒上厚厚的京都宇治抹茶粉，主打濃郁的茶香與微苦的尾韻，讓抹茶風味更加純粹。針對喜歡不甜膩「大人味」口感的抹茶控，這款霜淇淋絕對是初夏解暑的首選。

▲ 一〇八抹茶茶廊-濃厚系抹茶霜淇淋。（圖／一〇八抹茶茶廊）

2. 濃厚系焙茶霜淇淋

選用來自靜岡老舖茶問屋的焙茶粉，經過精心烘製，焙香濃郁且茶韻厚實。期間限定的焙茶霜淇淋外層覆蓋大量焙茶粉，強化了茶香層次，每一口都能感受到濃郁的烘焙香氣。

3. 焙茶卡士達大判燒

這款傳統日式點心大判燒加入了焙茶風味，內餡選用自製焙茶卡士達醬，外層餅皮鬆軟但不失厚度。濃郁的焙茶香與溫熱的口感相得益彰，是茶點時光的絕佳選擇。

4. 黑糖黃豆白玉杯（京站限定）

僅於京站店販售，這款點心主打黃豆粉與白玉的經典搭配。糯米香氣十足的白玉上撒上焦香黃豆粉，再淋上自家製黑糖蜜，呈現濃厚的日式風味，是大人和小朋友都喜愛的選擇。購買其他產品時，還可享黑糖黃豆白玉杯加購價88元。

▲ 一〇八抹茶茶廊-黑糖黃豆白玉杯（京站限定）。（圖／一〇八抹茶茶廊）

5. 抹茶堅果杏仁奶拿鐵（冰飲/熱飲）

這款飲品主打植物奶路線，選用堅果杏仁奶基底，巧妙融合京都宇治抹茶，口感層次豐富。冷飲版本沁涼爽口，適合夏日消暑；熱飲則帶來如同溫茶般的安定感。由於採用植物奶配方，也成為乳糖不耐或偏好健康飲食族群的友善選擇。

6. 焙茶堅果杏仁奶拿鐵（冰飲/熱飲）

這款飲品以堅果杏仁奶作為基底，融合香氣濃郁的焙茶，打造出風味平衡、層次分明的飲品。堅果杏仁奶的自然甜香與滑順口感，與焙茶獨有的香氣交融，讓整體風味更顯圓潤飽滿。

▲ 一〇八抹茶茶廊-抹茶堅果杏仁奶拿鐵、焙茶堅果杏仁奶拿鐵。（圖／一〇八抹茶茶廊）