吳淡如求租小熊書房餐廳！期待新經營者接手　不願「梅花湖」走回頭路

吳淡如，一位熱愛生活的女性，2010年她以母親的身份，為了女兒買下了宜蘭的小熊書房，並開設了餐廳。這個地方一度成為梅花湖的熱門觀光景點，吸引了大量的遊客和當地居民。然而，近期因為店長健康因素，身為房東的吳淡如打算另尋有緣人接手。

▲ 房東吳淡如打算另尋有緣人接手小熊書房。（圖／小熊書房）

當年，吳淡如全情投入經營小熊書房，甚至在開幕初期因人手不足，親自下場洗碗。這份熱情和努力讓小熊書房餐廳成為當地的熱門景點。然而，2020年新冠肺炎疫情爆發，吳淡如原本打算結束營業，但最後選擇退居幕後，將經營重任交給弟媳婦，自己則扮演起房東的角色。為了讓小熊書房能夠持續經營，吳淡如僅向弟媳婦收取少少的租金，這樣的安排讓餐廳在疫情期間得以堅持下去。弟媳婦在這五年中盡心盡力地經營著餐廳，但近期因身體狀況不佳，吳淡如不得不與弟弟討論，勸弟媳婦休息，將經營重擔暫時放下。

小熊書房佔地200坪，內部空間約80坪，當初花500萬元裝潢，若以投資角度來看，算是不賺不賠的投資，賺的是經營實體店面的經驗，對現在經營電商也有一定的幫助。她感慨地說：「我不忍心看到梅花湖再次衰退，回到2010年前的模樣。」這份對梅花湖的深厚情感，讓她希望能有新的人來延續這份繁榮。

▲ 小熊書房佔地200坪，內部空間約80坪。（圖／小熊書房）

吳淡如認為，沒有必要將房產留給女兒，現在女兒不太有什麼記憶，加上她現在台中唸書，未來也不太可能對經營餐廳產生興趣。她更希望梅花湖能夠繼續熱鬧繁榮。她說：「我就不想看到它荒廢，如果有連鎖品牌進駐，我未來還可以去喝杯咖啡，我自己現在沒有力氣經營，弟媳也要退休了。」吳淡如說：「自己的人生還有別的目標，餐廳有開過就好了。」對她來說，成功不必在她，希望未來有更好的經營者，能夠讓梅花湖持續閃閃發光。

小熊書房近年來與飯店廚師合作轉型線上餐飲，餐點上架於電商平台，像是義大利麵品項的銷售量十分亮眼，收入甚至超過實體店面。吳淡如坦言，如果能遇到一位不錯的餐飲老闆來接手經營，她將十分樂見其成。

▲ 吳淡如仍希望梅花湖能夠繼續熱鬧繁榮（圖／小熊書房）