隔夜披薩當午餐！女子突頭痛「緊急開顱手術」　醫嚇壞：腦室有如盤絲洞

中國一名30歲的女子因為偷懶不想加熱，隨手吃了冰箱中的隔夜披薩，卻在數天後開始出現頭痛、肌肉痠痛、嘔吐、脖子僵硬等症狀。經過檢查，醫生發現她的腦室有明顯感染跡象，甚至出現腦脊液分層，病情已經惡化成腦室炎，需立即做「開顱手術」，過程中更險些丟命。而這一切的元兇竟是一種名為「李斯特菌」的細菌。

▲30歲女只因吃了隔夜披薩，慘做開顱手術險丟命。（（示意圖／ENews資料庫）

根據陸媒《騰訊新聞》報導，現年30歲的女子小靜（化名），不用還房貸，也不用養娃，日子過得瀟灑自在。某日她在家中肚子餓，因偷懶不想加熱，便隨手拿了一片放在冰箱中的隔夜披薩當作午餐，沒想到竟釀成大禍，隔天早上醒來，小靜就出現頭痛、肌肉痠痛、嘔吐、脖子僵硬等症狀，嚇得她急忙前往醫院就醫。

沒想到一番檢查下來，小靜的腦室有明顯感染的跡象，甚至出現腦脊液分層，推斷病情已惡化成腦室炎，當下醫生也緊急建議小靜進行開顱手術。負責主刀的醫師受訪時指出，在手術過程中，他們看到小靜的腦室已經被細菌嚴重感染、繁殖，甚至形容情況有如「盤絲洞」，所幸後來手術順利完成，小靜也得以脫離險境。

至於為何吃了隔夜披薩就患上腦膜炎？報導引述醫師說法指出，是李斯特菌這種「冰箱病」在「搞鬼」。這是引起食源性疾病爆發的主要病原菌，也是致命的食源性病原體之一，其致死率可達20%~50%，所以江湖人稱「冰箱殺手」，尤其是孕婦、嬰兒、老人、腫瘤患者等免疫力低下的人群，是李斯特菌的重點攻擊對象。

根據衛福部資料顯示，「李斯特菌」可存活於多種不同的環境條件，於4℃條件下可持續生長繁殖，這種細菌對乾燥、高溫、酸性環境、鹽和酒精都具有耐受性，只有在72°C以上的高溫才能殺死。因此，如果人類食用了未經充分加熱的食物，就有可能被李斯特菌感染。