台南老店「圓環頂菜粽」已有超過60年歷史,不僅是許多老台南人從小吃到大的在地美食,更曾被《CNN》評選為「台南必吃銷魂美食」。不過,店家今(28)日無預警宣布,將於2024年1月1日起暫時停止營業,令饕客深感不捨。
▲台南60年老店「圓環頂菜粽」將從明年元旦起暫時停止營業。(圖/Google Maps)
根據《ETtoday新聞雲》報導,「圓環頂菜粽」位在東門圓環旁的小騎樓,店家特色就是採用台東運來的月桃葉作為粽葉,不但使粽子帶有特殊的清香氣味,且月桃葉所分泌的液汁還有助於消化,吃起來更加健康。
據了解,最多台南人推薦的吃法就是點「一粽一湯」,食客可在菜粽淋上獨門鹹甜醬油膏,再撒上未加糖的花生粉,佐附些許香菜提味,打造專屬台南粽子的獨特口感,讓人一吃就上癮,同時搭配一碗味噌湯潤胃,若是素食者,店家也有提供素味噌湯,無論是粽子還是湯品都只要銅板價,50元就能吃得超滿足。
豈料,近日店家貼出公告表示,由於老闆有其他人生規劃,因此該店將於2024年1月1日起暫時停止營業,「感謝每一位顧客對圓環頂的支持與愛護,再見,期待再相會」,讓許多饕客相當不捨。
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