台南米糕「70元超小碗」嚇壞民眾！消保官曝查訪內幕　市府：CP值屬高

近日網路上有民眾反映，台南市某間米糕店一碗米糕竟要價70元，故質疑售價十分不合理，引發討論，而市長黃偉哲因重視當地小吃評價、盼大家都能盡情享受府城美食，因此便指示法制處消保官前往了解價格變動及食品安全等情形，以維護台南「美食之都」盛名。對此，經消保官立即派人查訪後，南市府認為這碗70元米糕「CP值應屬高」，並曝光原因。

▲網友反映，台南某間米糕店小小一碗竟要價70元！（圖／翻攝自台南大小事臉書）

一名網友27日於臉書《台南大小事》社團上發文：「請問一下，有人常去吃文賢路上的一間米糕店嗎？」他表示，該店小小一碗米糕竟要價70元，因此好奇裡面的配料是否有什麼故事，「我真心嚇到了，請問台南有CP值比較推薦的米糕店嗎？」

法制處說明，消保官於28日前往網友反映之米糕店實地查訪，而該店位於台南市北區文賢路上，是一間開業逾50年的在地老店，主要販售包括：米糕、肉燥飯、四神湯等傳統小吃，其中米糕售價為小碗40元、大碗70元。

業者表示，店內米糕自今年8月起調漲，分別為：小碗漲5元、大碗漲10元，主要原因在於使用食材，像是：國產豬肉、本地糯米、魚鬆、花生、小黃瓜，甚至乃至紙盒等，如今成本節節上升、已無力自行吸收，因此最終才會反映在售價上，而店內價目表皆清楚標示品項與價格。

▲消保官派員實際查訪台南市各間米糕店。（圖／台南市政府法制處提供）

業者進一步公開成本：「以前叫米價格約1200元、現在1700元；肉燥1斤30元、現在60元；花生1斤60元、現在120元；魚鬆1斤750元、現在850元；小黃瓜1斤20元、現在50-60元」，由於今年原物料持續上漲，他們不得已才會做出調整，但米糕確實是料真價實。

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此外，法制處同時查核台南市其他知名米糕販售店家，包括：保安路米糕、康樂街米糕、國華街三段無名米糕、小南米糕等7家業者，發現米糕售價小碗為35～50元不等、大碗為40～60元不等，部分業者因成本持續上揚，故今年均調漲售價5元左右，僅部分店家秉持著薄利多銷、未變動價格。

另根據《自由時報》報導，南市府指出台南米糕製作繁複，除了與筒仔米糕作法迥然不同外，同時也比一般肉燥飯工序來得更多，「要使用品質好的台灣糯米，還要手工切肉慢火細熬，配上香酥魚鬆及醃漬小黃瓜」，因此若以米糕原料多元工序繁複論，CP值應屬高。