北部人才知？1款「神秘古早味」竟可治感冒　在地人曝口感：阿嬤的味道

台灣是個小吃天堂，洋溢濃厚古早味的傳統小吃更是讓人回味無窮。對此，一名網友大方分享一款宜蘭獨有的古早味「太白粉甜湯」，據說可以治療感冒、降火氣，但如今已經越來越少見，且「只有北部人才知道」。貼文曝光後，不少在地人激動直喊「是阿嬤的味道！」

▲ 原PO分享宜蘭獨有的古早味小吃「太白粉甜湯」。（圖／翻攝自 Dcard）

原PO在Dcard以「宜蘭人才知道的『阿嬤的味道』 」為題發文提到，「不知道大家有沒有看過這個，幾乎在路上都看不到的古早味糖水『太白粉甜湯』，為此還纏著我老媽（正港彰化人）問她有沒有吃過，才發現好像是只有北部人都知道的捏，但是沒想到知道的人，大部分都是正港宜蘭人，不然就是阿嬤家在宜蘭。」

原PO透露，「太白粉甜湯」吃起來口感「QQ彈彈」，不規則的形狀看起來很療癒，本身沒有什麼味道，可以加上糖水或配料一起吃，吃完非常有飽足感，據說是早年物質比較不豐裕，沒有什麼零食可以選擇，因為食材和做法簡單，所以家裡的長輩都會自製來哄小孩吃，或是在寒冬的夜晚泡上一碗熱熱的甜湯，藉此暖一下身體，甚至還有一種說法是可以治小感冒、降火氣。

貼文一出，不少宜蘭在地人紛紛留言表示：「小時候我阿嬤就是煮這個太白粉甜湯給我吃，我對這個印象很深刻，太白粉和水是用白砂糖下去攪拌一起，就變稠稠的，根本都沒有加糖水，因為太白粉本身就有甜味我就直接這樣吃了」、「小時候媽媽會用黑糖加太白粉攪一攪，放涼之後冰冰箱，吃起來稠稠的，不錯吃，媽媽也說是降火秘方」、「我爸也是宜蘭人，也會用太白粉甜湯」、「很常吃這個，到台北讀書的時候都比較少看到，回宜蘭必吃」、「台北圓山有一家！名字叫冰山五角」。