3隻蟑螂黏蝦餃！港式飲茶嗆「打折還想怎樣」　衛生局稽查慘抓4缺失

台北市大安區的「雅苑粵菜港式飲茶」遭民眾指控，蝦餃底部黏了3隻蟑螂，裝西米露的碗邊也有蟑螂腳，店家卻囂張反嗆「都打折了，不然你要我怎樣」，氣得民眾直接打給衛生局投訴。台北市衛生局表示，昨（10）日已派人前往現場稽查，雖未看到病媒，但卻發現4大項衛生管理缺失，若未限期改善恐依《食安法》開罰6萬～2億元。

▲雅苑粵菜海鮮樓有4大項衛生管理缺失。（圖／翻攝自雅苑粵菜港式飲茶臉書）

一名網友在臉書社團《爆料公社》發文指出，9日中午到該餐廳用餐時，看到蝦餃底部黏著3隻小蟑螂，整個蒸籠內粗估有10幾隻小蟑螂，於是立刻向業者反映，不料餐廳副理僅冷漠回應：「那這盤不算你錢」，讓一同用餐的10名親人相當傻眼，擔心可能還會吃到其他帶有蟑螂的餐點，當場打給衛生局投訴，隨後一行人又看到3碗西米露的碗旁黏著蟑螂腳，氣得再找副理來質問，對方反問：「都打折了，不然你要我怎樣」，讓他們氣炸痛批店家態度囂張，且處理方式非常消極。

根據《ETtoday》報導，該餐廳副理事後坦承，自己有錯在先，蝦餃底部確實有蟑螂，但西米露碗邊的是果蠅，事發後一直向顧客道歉，該桌5000多元的帳單也「全數免單」，目前已將此事反映給內場廚師，要求他們更加注意衛生問題。

台北市衛生局食藥科長陳怡婷則透露，當局接獲投訴後，隨即派員前往現場稽查，結果發現4大項衛生缺失，包括作業場所如通風口和孔道清潔不良、設備器具未保持清潔、新進從業人員和從業人員未做健康檢查，以及工作時未確實穿戴整潔工作帽，並已開立限期改善，若屆時未改善，將依照食安法開罰6萬～2億元。