三餐養生不吃鹽！6旬婦突「虛弱、意識差」急送醫　竟是喝太多水釀禍

近年來國人養生意識提高，不少人選擇以低油、低鹽、低糖、高纖「三低一高」飲食方式來對抗三高，其中一名60歲婦人甚至還搭配「大量飲水」盼降低血壓，結果卻突然變得虛弱無力、意識差，所幸緊急送醫治療後已康復出院。事實上，不少人為了養生，除了會降低鹽巴攝取量外，同時也會對「沒事多喝水」的廣告詞深信不疑，但醫師提醒太過激進的手法恐影響健康、甚至危及生命！

▲一句廣告台詞「沒事多喝水」非常洗腦，不過過度飲水恐影響健康。（示意圖／Shutterstock）

新北市新莊區新泰綜合醫院指出，一名60歲婦人因退休後想好好養生，自行上網查資料發現「鹽份」是影響血壓的因素之一，於是便突發奇想、三餐做飯都不加鹽，甚至還同時搭配大量飲水，希望能有效降低血壓。

豈料過沒多久，婦人卻感到越來越虛弱無力，最後甚至連意識狀態都跟著變差，結果經家屬緊急送醫後，這才驚覺其血鈉竟不到120 mEq/L（正常值約135～145 mEq/L），所幸在院方緊急治療之下，患者目前已康復出院。

急診室主任曾毓淇表示，患者平常生活規律、長期有運動習慣，其實並無三高問題，只是最近退休突然想更積極養生，便自行上網找資料將片面資訊拼湊起來，得到「不攝取鹽巴」、「多喝水」等錯誤結論，結果卻意外造成嚴重低血鈉的情形。

▲低血鈉嚴重時恐會出現頭痛、昏睡、神智不清等症狀。（圖／陳佑丞醫師整理）

腎臟科主任陳佑丞對此解釋，鈉攝取過量會破壞體內水分平衡，造成太多水份滯留於血管與身體組織中，加重心臟、腎臟、血管等負擔，增加心血管疾病及腦中風發生機率；但若攝取不足，人會感到噁心、虛弱，嚴重時甚至會出現頭痛、昏睡、神智不清等症狀，需提高警覺。

營養師李美月進一步說明，雖然世界衛生組織（WHO）建議成年人每日攝取鈉不宜超過2公克、即為一小茶匙，但不應該完全不攝取，只是外食族更要注意鈉攝取超標問題，尤其加工類食物像是：罐頭、零食、調味料、醃製品等，許多廠商為了中和鹹味便會加入大量糖份，不讓民眾感到太鹹，但事實上只要稍微不注意，鈉攝取就會超標。

曾毓淇主任最後提醒，臨床上類似案例並不罕見，即便民眾改為低鹽飲食固然很好，但若過度減少鈉的攝取反而會對健康有害，因此建議有飲食方面問題最好諮詢醫師或營養師，在面對網路片面資訊的同時，民眾也應更加謹慎一些。