「小龍蝦」這種源自美國的克氏原螯蝦,在中國非常受歡迎。一位網友在PTT上問道「小龍蝦好不好吃?」立即引起網友熱烈的討論。
▲小龍蝦在中國非常受歡迎。(示意圖/Shutterstock)
發文者表示,聽說小龍蝦生活在骯髒的水溝裡,在台灣好像很少有人販售。在中國,小龍蝦卻算是美食,甚至還推出一到名叫「麻辣小龍蝦的料理」。因此,他特別發文詢問:「小龍蝦在所有的蝦類當中,算是好吃的嗎?」
貼文一出,網友們紛紛留言。有些人表示,中國人吃的小龍蝦幾乎都是養殖的,並不存在不衛生的問題。另外,小龍蝦的肉非常少;也有人認為,在台灣,草蝦的口感更好,「泰國蝦完勝,光肉就比小龍蝦多」、「跟吃燒酒螺的概念差不多」、「殼很硬肉又很少」、「彷彿在吃空氣」。
▲小龍蝦在中國非常受歡迎。(示意圖/Shutterstock)
然而,卻有一派人認為小龍蝦卻認為很好吃,只需要加上適當的調味料即可,「主要好吃的其實是麻辣醬」、「重要的是口感跟醬料的味道」。據了解,中國人最愛吃的小龍蝦料理「麻辣小龍蝦」,以辣椒和花椒為調料,濃郁的香味和辣味深受中國人的喜愛。
除了麻辣小龍蝦,小龍蝦還可以用來做湯、炒飯、燒烤等不同的料理,非常適合做為家庭聚餐或者酒席上的食材。另外,小龍蝦也被認為是一種能夠消暑解渴的夏季美食。
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