今天＝世界腎臟日！醫曝4招「冷水洗臉、吃黑色食物」必學：能有效護腎

腎臟是人體重要器官之一，有過濾血中毒素、調節血壓、維持骨骼鈣質等功能，而每年3月的第2個星期四是「世界腎臟日」，今（9）日正好就到了這個日子。對此，腎臟科醫師陳彥成分享，只要從日常飲食和作息方面養成4個好習慣，包括：溫水漱口、泠水洗臉、熱水泡腳、多吃黑色食物等，就能有效護腎。

▲冷水洗臉能有效護腎。（示意圖／Shutterstock）

陳彥成指出，口腔衛生差除了容易引發牙周病外，嚴重時會間接導致心臟病或糖尿病，連帶增加腎臟病的發生率，建議用約35°C溫水刷牙和漱口，以減少冷、熱的刺激，不僅能保護牙齒、減少牙病發生，也有助控制血壓、提高人體免疫力。另外，用過熱的水洗臉會造成臉部皮膚乾癢，因此建議用約20°C冷水洗臉，幫助提神醒腦、促進臉部血液循環、增強人體抗病力，還能藉由冷水的刺激，改善臉部組織的營養供應和增強臉部皮膚彈性。

陳彥成提到，中醫認為用熱水泡腳有助於血液循環、增強體質，達到滋養肝腎的目的，但要注意水溫不可太高，否則雙腳血管過度擴張，恐引起心、腦、腎臟等器官的供血不足，建議水溫維持在40°C左右，且泡腳時間不宜過長，大約15～30分鐘即可，以免增加心臟負擔，嚴重時甚至會導致昏迷。

陳彥成也表示，補充黑色食物對腎臟有滋補作用，像是：黑豆、黑棗、黑芝麻、黑蕎麥、黑木耳、香菇、海參、髮菜、海帶、核桃、藍莓等，可單獨食用或互相搭配料理，例如將黑木耳和香菇一起炒食，都是補腎的好方法。不過，陳彥成強調，並不是所有人都適合吃黑色食物，尤其是出現尿毒症狀的慢性腎臟病患者，應避免食用過多包括黑豆在內的豆類及其豆製品，至於有嚴格限磷及限普林需求的患者，則應與醫師和營養師討論後再決定飲食方案。