比砒霜還毒！女子生吞鮮魚「這部位」竟急性肝衰竭

比砒霜還毒！中國杭州一名女子誤信偏方，以為魚膽有清熱解毒和明目的功效，於是從買來的鯿魚取出魚膽後大口生吞，導致她當晚就出現腹痛，伴隨上吐下瀉等症狀，隔天起來渾身沒力，且還未寒發熱，醫師經檢查確診為急性肝功能衰竭，所幸就診及時，病情已趨於穩定。

▲婦女誤信偏方，誤以為生吞魚膽，引發急性肝功能衰竭。（圖／翻攝微博／健康杭州）

根據陸媒《健康杭州》報導，來自富陽的邊姓婦人買來一條鯿魚，聽信魚膽有清熱解毒和明目功效的偏方，將魚膽摘出來後，直接生吞入肚。當晚她就出現腹痛，並伴有上吐下瀉，起初她以為只是腸胃不適，並沒有在第一時間前往醫院看病。結果隔天起床感覺整個人完全沒有力氣，還伴隨著怕冷、發熱的情況，隨即前往醫院發熱門診就醫。

經過一系列檢查，醫生發現邊婦不僅僅是食物中毒這麼簡單，報告內容顯示，邊婦的白細胞2.42*10^9/L，出現下降明顯；肝功能指標中的ALT指數超過正常範圍的190倍，AST指數超過正常範圍的250倍，證實為急性肝功能衰竭，讓醫師不盡感慨道「這（魚膽）簡直比砒霜還毒！」所幸經過進行進一步治療後，邊婦的病情已經穩定，身體也在恢復中。

小小一顆魚膽，為何會導致中毒？醫生表示，雖然不是所有的魚膽都有毒，但值得注意的是，大家常吃到的鯉科類的魚，包括鯉魚、草魚、鯽魚、青魚、鰱魚等均為膽毒魚類。所以，如果當不確定是否有毒，最好的辦法就是所有的魚膽都不要吃。

醫師指出，魚膽膽汁的主要成分有膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸、水溶性鯉醇硫酸酯鈉、組胺等多種毒素，迄今為止也沒有有效的解毒辦法。水溶性的鯉醇硫酸酯鈉進入人體後，會損害腎小管線粒體，引發細胞能量代謝障礙。

其中毒性最厲害的氫氰酸能抑制人體內40多種酶的活性，使細胞不能利用氧而導致 「細胞內窒息」，比同劑量的砒霜毒性還大。對成人來說，只要幾克膽汁就能導致中毒。而且魚膽不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會被破壞，吃下即中毒。

除了魚膽外，醫師也不建議食用其他動物的膽，尤其是未經加工過的生膽，除了可能有毒，還可能留有細菌、微生物、寄生蟲或蟲卵，可致寄生蟲性腦炎。因此一旦誤食魚膽，出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀，應立即就近送院洗胃，以免耽誤治療，若已發生肝腎中毒症狀，應轉診至有條件醫療單位進行更專業的支持治療。