烹飪小秘訣！「靠一招」讓鍋子裡的沸騰熱水不再溢出，網驚呼：「超實用」

根據國外媒體Mirror的報導，一名名叫克里斯蒂·艾默（Kristy Ehmer）的女子在社交平台TikTok上分享了一個簡單又有效的烹飪小技巧，那就是只需要加入冰塊就可以防止鍋子裡的沸騰熱水不會溢出來，讓網友們大開眼界。

▲ 克裡斯蒂意外發現這個小竅門。（圖/截取自 Kristyehmer/Instagram）

克裡斯蒂表示，當鍋子裡的水開始沸騰時，只需要把一個冰塊丟進鍋裡就能立即降低溫度，這樣一來沸水就不會溢出鍋邊。專家分析，接觸爐灶的鍋子受熱比較快，但裝在裡面的水則需要一段時間才能沸騰，所以把冰塊加入熱水中就能很快地冷卻熱水，讓熱水變得比較平穩，也避免熱水溢出的情況。

▲ 加入冰塊後的水就不會溢出來了。（圖/截取自 Kristyehmer/Instagram）

克裡斯蒂表示，其實稍微把爐灶的火源關小也可以防止沸水溢出，但加入冰塊是更快的解決辦法。

原文來自：Mirror