相信現在疫情期間,有許多人都囤了一堆泡麵在家,但是是否開始厭倦了普通的泡麵吃法呢?今天就和大家分享一款簡單又好吃的涼拌泡麵,讓你享受截然不同的泡麵料理。
材料:
1.泡麵
2.蔥花
3.蒜末
4.白芝麻
5.小黃瓜
6.花生米
7.香菜
調味料:
1.辣椒粉
2.生抽(醬青)
3.陳醋
4.白糖
5.鹽
6.蠔油
▼1 .水開下泡麵,煮熟撈出過涼水
▼2. 現在來做醬料的部分,首先準備蔥花、蒜末、辣椒粉和白芝麻,倒入熱油爆香
▼3. 接著加入2勺生抽、1勺陳醋、少許白糖和鹽及1勺蠔油,攪拌均勻即可
▼4.在瀝乾水分的泡麵上加入黃瓜絲、香菜及花生米
▼5.最後,倒入調好的醬料,攪拌均勻,涼拌泡麵就完成了!
是不是非常簡單呢?想要解鎖泡麵新吃法的朋友趕緊試一試吧!
食譜來自:魚子醬t
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