創業夢想實現　彰化青年返鄉開甜點店

記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣長王惠美於去年8月曾關懷視覺障礙青年陳玟穎創業學習情形，與其約定夢想甜點店開幕時前往祝賀。如今夢想成真，陳玟穎不僅在秀水鄉開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」，更獲首波彰化縣青年創業獎勵補助，作為品牌行銷、新產品開發等用途。26日上午舉行揭幕，縣長王惠美依約前往祝賀，並親手頒贈30萬元青年創業金，祝福陳玟穎創業有成，築夢開業。

王惠美提到，陳玟穎自清華大學畢業後原本在新竹工作，因視力的關係回到家鄉開創自己的夢想咖啡店，自106年度起接受縣政府「身心障礙者創業支持計畫」之輔導，提供創業基礎課程及為期3年的一對一的創業諮詢與輔導，支持強化創業專業職能，在1,000多個日子裡，除了縣政府之輔導外，玟穎家人對她的陪伴支持、業師林雅啟老師 （右舍咖啡創辦人）技術傳承，及白玉功德會邱總幹事用心協助，以及玟穎之努力與毅力下逐步實現創業夢想。

陳玟穎開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」開幕，縣長王惠美依約前往祝賀。圖／記者鄧富珍攝

陳玟穎開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」開幕中，感謝所有。圖／記者鄧富珍攝

為了鼓勵青年發揮創意，吸引青年人深耕在地，縣府今(109)年首推青年創業獎勵補助，第一梯次審查結果也於近日公告獲補助青年名單，其中有放棄工程師高薪工作，返鄉承接自家畜牧場的年輕夫妻檔，打破畜牧產業傳統市場零售羊肉的營銷模式，自創品牌，主打多樣化的羊肉熟食料理真空包，行銷彰化在地優質羊肉品，獲得評審委員青睞。

而32歲的玟穎也是甫獲補助的青年之一，在去年成立蛋糕捲品牌「沐光樹」，結合彰化在地食材龍眼花蜜、地瓜、黑芝麻及優鮮蛋等，開發口味獨特的蛋糕捲，並於家鄉秀水開設甜點咖啡店作為創業計畫，以「在地出發，回饋在地」為出發點，深耕在地並提供弱勢族群發表舞台。

縣長王惠美親手將30萬獎勵創業金交到陳玟穎手上。圖／記者鄧富珍攝

陳玟穎於去年成立蛋糕捲品牌「沐光樹」，先是透過網路販售，提高品牌的曝光率，今年也積極參加縣府「女力展翅就創業課程」加強電商銷售技巧，並獲得縣政府首波的青年創業30萬元獎勵金之補助，後續縣府仍將持續輔導與協助。

縣府為傳遞青年有溫度的創業輔導策略及實現夢想，除了全國首創「以家庭為核心」之「身心障礙者創業支持計畫」，今(109)年在議會支持下，縣府也追加1000萬的預算，提供彰化縣18歲至45歲的青年創業獎勵補助。只要設籍彰化縣，具有專業之技能、產品或服務，並且想創業之年青人，有取得中央各部會的創業課程，時數達30小時以上就可以申請補助。

縣長王惠美在林雅啟老師的指導，親自操作手沖咖啡，分享大家。圖／記者鄧富珍攝

沐光樹蛋糕捲專賣店外觀。圖／記者鄧富珍攝

沐光樹蛋糕捲專賣店內部陳設。圖／記者鄧富珍攝

沐光樹蛋糕捲。圖／記者鄧富珍攝

沐光樹蛋糕捲。圖／記者鄧富珍攝