台灣國際食品暨設備展開幕　新鱻好味盡在漁䲜館

生活中心／綜合報導

「2020台灣國際食品暨設備展」於今（13）日在台北南港展覽館1館展開，今年財團法人台灣養殖漁業發展基金會在漁業署的輔導下再度爭取參展機會，取「漁䲜（音同業）館」作為展區名稱，邀請14家來自全台各地的優質水產廠商，以及獲選百大養殖青年的職人一起來到現場，展售新鮮美味的產品，包含多種適合餐桌共享、方便料理的冷凍調理包、分切漁產品，全年齡層皆適合食用的小零嘴、魚子醬、營養豐富的魚精等，讓民眾在館內都可以找到符合需求的優質水產品。為促進買氣，現場更祭出展場限定優惠及限量好禮，消費滿399元還可參加抽獎活動，要讓民眾買越多、賺越多！

寶島鮮味 優質水產　漁䲜館一次網羅

行政院農業委員會漁業署副署長王正芳上午也親自出席漁䲜館開幕式，身著青蛙裝、手持捕魚網，化身水產達人，象徵為大家「一手網羅」豐富的水產品，包含價格親民、富含礦物質和蛋白質、魚刺極少的台灣鯛；有益氣養血、暖胃、養顏美容功效的石斑魚，以及低熱量、低脂肪、低膽固醇的虱目魚，三種高營養價值、高CP值，堪稱國民水產的美味魚種介紹給民眾，希望大家來到展館聰明消費之外，也要多多吃魚及健康料理。

型男大主廚親臨現場　教你輕鬆做出星級「鱻」味料理

為了讓民眾自己在家就能料理出最「鱻」的美味料理，展期間也邀請明星主廚來到漁䲜館示範料理製作，包含陳秉文、駱進漢、黃景龍及黃慶軒四位型男大主廚，用台灣超優質的國產水產料理出色、香、味、俱全的超讚佳餚，想要現學現賣，除了認真筆記主廚們的步驟，也歡迎民眾到展館裡挑選優質的水產品，有了最優質的食材，簡單的料理手法也能做出大師級的美味。

全民努力　政府用心　優質水產邁向國際

漁業署最後表示，「增加水產品內外銷多元通路」一直是漁業署行銷的重點政策之一，「台灣國際食品暨設備展」是亞洲極具代表性的展覽會，透過豐富多元的產品展出、動態展館活動及靜態的展示，增加台灣優質水產品的曝光及行銷機會，並提升民眾用實際消費行動來支持台灣優質國產水產的意願，歡迎大家在展期間(11月13日至11月16日)踴躍前往參觀選購。