一天中什麼時候是卡路里消耗最大的時間？

草根影響力新視野 編譯/鍾藝

一項新的研究發現，你的生物鐘除了能在危險時刻和你困頓的時候起作用，還能在身體燃燒卡路里時起作用。研究發現，與清晨相比，人們在下午和傍晚消耗的卡路里能高出10％左右。

「一天中的不同時刻做同一件事情所消耗的卡路里不同，這一發現讓我們感到很驚訝。」 研究作者Kirsi-Marja Zitting在一份研究說明中表示。

這一新發現可能有助於解釋為什麼夜班工人和其他沒有定期工作時間的人更容易患肥胖症。這類人群的生物鐘比較混亂，不能正確的提醒身體的主人什麼時候該吃飯和睡覺。

「在你的身體能量消耗水準較低時進食可能會使你體重增加，」布裡格姆婦女醫院睡眠和晝夜節律障礙研究者Jeanne Duffy在採訪時告訴Live Science。 她還補充道，雖然這項新研究並沒有專門去測試這個推理，但不是沒有理論依據：一般來說，當人們卡路里消耗量低於攝入量時，人們的體重就會增加。

這項研究中，研究人員想要弄清楚在剝離開運動水準、睡眠情況和飲食習慣後，身體生物鐘如何影響新陳代謝。研究人員一共招募了七名志願者參與實驗，並讓他們在實驗中連續呆了一個月以上。實驗室裡沒有窗戶和時鐘，志願者也不能使用手機或者上網，所以他們無從知曉時間。不過，研究人員還是安排了特定的日程讓志願者睡覺、起床和吃飯。

很重要的一點是，志願者每天晚上被要求睡覺的時間點都比前一晚後移四個小時，這樣的狀態維持了三個禮拜。這麼做的效果和人們出國之後倒時差差不多。

Duffy解釋說：「志願者在這樣的環境設定下，生物鐘跟不上時間的變化。也就是說，生物鐘只能自己運轉而不依賴外界的情況，這將方便我們測量一天中人體在生物鐘下的身體代謝率。」

研究結果顯示，在生物鐘的夜晚時刻（也就是人的核心溫度下降的時刻）人的靜息狀態能量消耗是最低，而在12個小時後，也就是生物鐘的下午或者傍晚時是最高。總體而言，人們在生物鐘的下午或者傍晚消耗的能量比在生物鐘的早晨多消耗130卡路里。

從目前的研究結果出發，研究人員建議：那些需要減肥的人群應該盡量保證作息正常，這對身體的健康很重要。研究人員還表示，未來的研究將會去探討人的靜息代謝率的週期性變化是否會影響體重，食慾如何隨著時間的變化而變化，以及睡眠時長如何影響食慾。

來源： Here’s the Time of Day When You Burn the Most Calories