Uber Eats 巷弄飄香　桃園竹塹美味一鍵送到

記者季大仁／新竹報導

叫餐點外送一直都是「圖方便」的生活需求，近幾年App餐點外送平台隨著行動生活普及蔚為流行。Uber Eats 在這股趨勢萌芽時以「一鍵點餐，美味35分鐘直達到府」的訴求快速得到消費者喜愛。Uber Eats攜手桃竹300多家人氣餐廳，22日宣布一次啟動桃園、新竹兩都會營運，平台新增300家以上在地人氣餐廳。為歡慶雙十添雙城營運，桃園、新竹用戶即日起至 11 月 30 日止，每日上午 10 時至晚間 22 時全時段免外送費；另有好友推薦優惠，既有用戶推薦新朋友加入，自己可獲得1次100元折價優惠，朋友也可獲得2次100元折抵優惠，更多回饋方案都可在App首頁獲得資訊。

新舊融合的城市生活氛圍、豐富的飲食文化，一直是民眾能接受 Uber Eats 掀起的新型態飲食生活的利基點，而桃園與新竹正是擁有這兩項特點。Uber Eats 首先將從桃園的桃園與中壢兩區，新竹市東區、北區以及竹北區開始展開營運。

Uber Eats 優食台灣區總經理李佳穎表示，Uber Eats 一直努力用智慧科技打造無縫接軌的線上美食外送平台經驗，讓消費者快速點餐並且在35分鐘內拿到餐點，協助合作餐廳運用數位平台拓展新客源，提升餐廳營運效能，帶動地方餐飲產業升級，讓合作送餐員藉新經濟模式，自由選擇上線和下線時間，依照自己時間規劃接案而獲得更多經濟機會。桃竹文化豐富、傳統在地與異國美食匯流，市場充滿潛力，將會持續專注於提升營運效能和使用者經驗，打造多方都贏的局面。

Uber Eats 優食匯聚桃竹在地知名美食，囊括老字號餐廳與巷弄美食，如桃園知名港式茶點「美生餐室」、30年東北好口味「來來麵食館」、新竹老牌古早味「阿惠冰店」、以秘境景觀著稱的「薪石窯柴燒窯烤」、跳脫傳統的創意料理「溫拿包子」與城隍廟周邊必吃美味「鴨肉許」等嚴選餐廳。台人愛吃牛肉麵，牛肉麵戰場更從實體延燒到數位外送平台上，桃園30年飄香老店「老劉原汁牛肉麵」與新竹起家的「段純貞牛肉麵」都是排隊名店也都紛紛加入。今後消費者不想出門或是沒有時間排隊，都可以在 Uber Eats 上一鍵下訂，供老饕們隨時大啖美味。

在桃園經營超過30年的來來麵食館李老闆表示，看準外送商機與趨勢，讓老店也決定加入美食外送平台。餐點中以韭黃蒸餃最能考驗外送功力，嚴選粉心粉，搭配當天現宰的溫體豬，才能造就皮薄餡多、肉汁充沛的蒸餃，而做出口碑的 Uber Eats外送品質，快速送餐並且有外送包保溫，才能將原汁原味真實呈現。新竹段純貞牛肉麵的陳店長分享，當初開店是因為懷念奶奶的眷村料理好手藝，為了承襲記憶中的美味，至今所有食材都堅持使用四川道地香料、花椒、四川郫縣豆瓣醬等，希望透過 Uber Eats 能將祖傳好滋味分享給更多人。

Uber Eats 於2015年在加拿大多倫多推出，至今已經拓展至全球6大洲、30國、300多座城市，和超過80,000家餐廳合作。自2016年登台，目前已經擴及台灣6大都會區，包含台北、新北、桃園、新竹、台中、高雄，與超過3,300家餐廳合作，其中5成左右都已經與Uber Eats 合作超過1年時間，藉由線上平台增加訂單，提升餐廳尖峰和離峰營運效能，開創餐廳營運新契機；此外，也與易得汽車貨運公司合作，讓合作送餐員透過平台獲得更多經濟機會。