社區合作社的文創產業經營

草根影響力新視野　陳木村

一次受邀到中南部一處社區演講，這個社區大多數是種植高麗菜，所以每當高麗菜採收期，因為找不到臨時採收的工人，所以社區農友們都會互相幫忙採收高麗菜，如此長年下來社區都呈現樂融融的氣氛。

但唯獨面臨蔬菜大豐收、價格大跌時，農友們只好將高麗菜分成甲乙兩種等級，甲種等級高麗菜直接配送果菜市場，至於乙種等級的高麗菜因為價格差、不敷採收成本，所以農民們只好把乙種等級高麗菜，全給當下銷毀在田裡當作堆肥。因此每當菜價大跌時農民都是有苦難言，雖然屢向政府反映也提不出有效解決辦法。

就這樣我在演講完之後專程再次南下與當地社區討論。在與會中我聽得出農友們長期的無奈與無解，經過幾次的現場探索、分析與討論後，我建議社區成立X X 合作社的概念，就是讓合作社來整合與經營這個社區的高麗菜。

經過大家深入討論後認為非常可行，我便將農友們成立發起人組織，並行分工展開，有的人專責合作社行政申請流程，有的人規劃合作社產品品牌，有的人負責研發高麗菜的加工，有的人負責與食品研究所及公部門對接，有的人負責行銷通路與策略，就這樣在歷經半年後合作社正式創立。

歷經一年後，該社區除了甲種等級高麗菜仍然是維持配送果菜市場，至於剩下所有的高麗菜全數作為高麗菜乾等加工副產品，為社區再創造另類的新契機。同時為了讓合作社經營有所創新與突破，農友們特邀請具備這方面專業的社區子弟，回鄉擔任合作社專案經理人，至今他們仍然是默默的在經營與發展中。

同樣的例子在北部輔導過一處蘭花產銷班也是如此，農友也是在面臨國際競爭、蘭花價格高漲等壓力，很難具有競爭力。因此在與農友們幾次座談會後，也是採取資源整合與整合行銷的策略。

也就是農友在既有共同產銷班基礎之下，將蘭花確立為外銷級與內銷級兩種標準規範。外銷級必須具備相關的品種與規格，也就是只要農友達到這種共同的標準規範之後，後續外銷事宜完全由另一個團隊負責整合與行銷。內銷則採取生活化、裝飾化及祝賀化等不同的方式行銷，如生活化就是可以放置家裡客廳、辦公室或房間等，裝飾化是可以運用在造景或室內美化效果，祝賀化則是依據不同造型導入命名如：鴻圖大展、吉祥如意、萬事如意等，讓蘭花可以是全民生活的必需品，而且可以是多樣及多元化。這樣的策略也是讓這些蘭花產銷班再創造出另類的新商機與市場。

文創產業是包含食衣住行育樂等，不是只有美學的工藝品、生活的功能品、視覺美感的創意品、滿心歡喜的聽覺等，只要能符合當地文化特色的產業都可以是文創產業。就如前述的高麗菜產業，如果移植到其他地區就不見得可以種植，相同的蘭花如果也移植到其他地區，一樣的也不見得是好栽培。基本上任何文創產業都有其基本要素與條件，包含文化、生活、習俗、地理或環境等。這也是文創產業很值得推廣的原因，因為有著當地的文化元素，所以是不容易被取代與轉換的原因。

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