喝咖啡也可以做公益，全台公益咖啡包總整理

       咖啡屬於外來物品，台灣最早栽種咖啡豆的歷史，可以追溯到清朝光緒年間，但真正開始大量種植則是日治時期了；所以，在台灣最早的咖啡文化就是從日治時期開始，當時只有日本人和知識份子才消費的起，發展到了現在人手一杯的城市美學，平價新鮮的現磨咖啡，已經成為台灣人日常飲食文化的一部份。

       咖啡豆普遍分為兩種，備受推崇的小果咖啡（阿拉比卡Arabica），以及顆粒較粗和酸味較低而苦味較濃的中果咖啡（羅布斯塔Robusta），而咖啡飲料的種類和沖煮的方式有很多，從最簡單便宜的沖泡式，到器材最昂貴的濃縮咖啡，另外添加的調味劑，也因個人口味不同而有所差異，近幾年來，也因為咖啡變得平價好喝又時尚流行，除了造成在城市裡各種特色的咖啡館林立外，現在連便利超商也都開始販售現煮咖啡，也因此蓬勃的咖啡市場，已經成為兵家必爭之地。許多上班族每天到辦公室的第一件事情，就是先喝上一杯咖啡，既然都要喝咖啡了，為何不來杯香醇好喝，又可以「做公益」的咖啡呢！

（台中）中華非營利組織發展協會