有樣學像就缺乏文創產業基礎

草根影響力新視野　陳木村

走遍台灣各地不論是形象商圈、社區營造或是文創園區，幾乎可以用一句話來詮釋－－大同小異。就連對岸的情形與結論也是如此，終究還是圍繞在中國人的思維與模式，很難有翻轉的思維與創意出現。

早期經濟部商業司主要是基於商業現代化的趨勢，所以率先導入形象商圈、商店街等策略，初始的策略也是以當地文化為塑造元素，再搭配以地方特色產業為經濟活絡基礎，所以因此獲致很大的成效與社會認同，接著社區、文創園區等，才以「文化產業化、產業文化化」為營造策略，後續也因為如此而複製全台各地。但時至今日綜觀全台各處商圈、社區或文創園區等，卻因為複製「太像」了，所以才會讓人感覺處處是大同小異，因為普遍都缺乏文化元素。

也就是到任何一個形象商圈、社區或是文創園區，從食衣住行育樂來看，這個地方有賣台灣小吃，別處也一定會有，這個地方有賣咖啡，那個地方也是會有，此處有賣各種小點心，那處也是同樣的會有。所以如果我是一家中央廚房的話，只要我的產品好吃、可口，價錢又合理的話，我幾乎可以批售到全台各地商圈、社區或是文創園區，再由各地區業者運用自己的品牌做行銷。

所以說只要有一樣好的商品，內容雖然是一樣，只是所呈現的包裝、名稱及品牌不同而已，這就是台灣在文創產業上最大的盲點，不願意投入研發、創新、差異化與價值的產業或產品，也造成大家共同的誤導－－生意是愈來愈競爭、愈難做啊！

就如我在輔導一處社區時，因為這個社區是超過300年以上歷史的古社區，所以初期社區一直迷惑在傳統米食的肉粽、紅粿、菜包、草包等製作及行銷，但總是面臨保存期限、包裝及產量問題，讓他們很困惑一直無法解決。經過我與他們互動與溝通後，才再發現另一元素契機。

原來在社區裡有一位年長者，在年輕時即從事「爆米花」的傳統產業，也因為是承襲師徒制過來，所以這位長者始終的做法就是傳統的爆米花工作。也就是將爆米花完成後即加入麥芽糖及香菜，並擠壓成整片後再切成塊狀後包裝出售，幾十年以來都是如此的做法，最後當然無法競爭而退休在社區當義工。

我聽了之後當下立即給社區門按「讚」！我說爆米花就是可以作為你們社區文創產業的基礎元素。因為爆米花是發明於宋代，在新春來臨之際都會用爆米花來卜知一年的吉凶，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。同時宋人又把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。爆米花鬆脆易消化，可作為日常的可口零食，更凸顯出中國飲食的豐富多彩，開創了另類食物的加工方式與澎化食品。

社區居民一聽我簡單如此解說之後，便開始分工展開研發及創意工作，現在社區裡已經陸續發展出更具多元化的爆米花文創產業，可以想像未來的發展將會是更加潛力與廣闊。這也是文創成就關鍵，可以運用既有基礎或元素再傳承與深化，所以不要一味地跟人有樣學樣，才是文創競爭的核心價值。

LAU