草根影響力新視野 琪拉編譯
在數位時代裡,人們的旅行計畫有很多事情可以倚賴手機的app來解決。既然如此,旅館大廳的門房還有存在的必要嗎?
喬安納哈斯克是美國舊金山君悅酒店的門房,她已經在此工作了28年,她也是全球旅館門房協會的會員之一。對於自己的工作她不畏懼,她認為任何手機的應用程式都取代不了人腦應用程式。
然而,哈斯克女士的工作還是仰賴手機程式,她使用軟體幫他管理門房工作,包括寄送訂房確認信、旅客行程規劃給客人,還有管理一切客人的預定活動。但她認為這只是輔助,不是取代。像她最近就被一位遠從紐約來的客人安排他一天的行程,還有為有位從中國來的商務客安排他們在舊金山的旅遊。她為他們在晨會之後安排酒莊之旅。因為熟悉舊金山的交通與對酒的豐富知識,她安排了聖塔克魯斯山的酒莊。酒莊的地點距離矽谷只要二十分鐘的車程,客人也可以在晚上七點前就回到旅館用餐。
儘管旅館門房的服務似乎昂貴,但是一個好的服務可以吸引客人再度回歸,這點就是網路服務做不到的了。經由門房介紹的餐廳,不僅可能是讓客人感到最滿意的,還有因為他們與餐廳的長期熟識,可以得到許多額外的贈禮。
即便是20至30多歲的年輕背包客,很多人也得依賴旅館門房的專業意見,尤其是仰賴他們的幫助來預訂到熱門的餐廳。
旅館門房也相當仰賴網路工具,並且互相幫忙。旅館行政管理人員、門房以及其他設計旅館管理的程式公司都同意社群媒體,像是Facebook、WhatsApp還有WeChat的重要,它們大大提升了對門房的倚賴。
陳瑞妮(譯名)是香港半島酒店的總經理,她說過去十年來旅館的門房已經從7人到21人。她說,即便科技讓人尋找資訊越來越方便,但是這也改變了客人的期待,他們期待要有立即的回應。也因此旅館門房常常在最後一刻才遇到客人的要求。
她還說,過去15年,我們只在旅館裡服務客人,現在因為科技的緣故,我們還得回覆人還沒到旅館,不過即將入住的客人的要求和詢問。她們只好讓人力們輪流來回應各式各樣客人的詢問郵件。
荷莉女士,是位退休的旅館門房,目前的工作是教授旅館服務。她相信旅館門房是一個不會被科技取代的職業。她說,只要人們還重視價值,並且願意為[個人專屬獨門]服務付費,我們就有需求。她說,我們可能暫時會被科技取代,但是真正的門房藝術卻不會。
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