婚宴料理吃不完，不打包是「不喜歡」還是「不好意思」？

大家應該都有參加過婚宴酒席的經驗，為了讓長輩賓客們滿意，婚宴料理的「澎湃」菜色必不可少，但也常有吃不完、造成浪費食物的情況，那有多少人會「打包」婚宴酒席中吃不完的食物呢？Pollster波仕特線上市調網因此針對1,846位13歲以上民眾進行調查。

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Pollster波仕特線上市調網詢問：「請問您參加婚宴酒席，會『打包』吃不完的食物嗎？」結果顯示「好吃的才會打包」最多，占33.9%；「別人不包，我再包」次之，占23.2%；「不喜歡打包」占17.3%；「不好意思打包」占11.3%；「一定會打包」的受訪者占9.3%；而「怕陌生人口水，所以不包」的受訪者僅有3.1%。顯示有66.4%的民眾參加婚宴酒席會「打包」吃不完的食物；而有31.7%的民眾選擇「不打包」。

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進一步以「性別」及「年齡」為基礎進行交叉分析，結果發現「一定會打包」以「50歲以上」的比例較高，占14.1%；而「不喜歡打包」則以「男性」及「19歲以下」的比例較高，分別為20.6%及21.4%。而會「打包」的情況下，女性以「好吃的才會打包」的比例較男性高，占38.2％；男性則以「別人不包，我再包」的比例較女性高，占25.8％。臺灣特有的「打包文化」，不僅在婚宴酒席中「打包」吃不完的食物，連平常上館子、餐廳，一般也會提供「打包」的服務，避免浪費食物。但對法國人來說，「打包」被視作小氣吝嗇、污辱美食的行為，因此到餐廳用餐，吃不完也不會帶走。由於法國平均每年丟棄600萬公噸的食物，政府及部分餐廳業者也開始推廣「打包」服務，期盼民眾將吃不完的食物帶回家，努力翻轉對「打包文化」的壞印象，以解決食物浪費的問題。

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此調查執行方式為波仕特線上市調網（Pollster Online Survey）透過網路平台邀請會員參與即時投票，以進行市場調查及意見蒐集。波仕特會員註冊皆採實名制，且經手機簡訊與email雙重驗證，樣本資料可信度高於一般網站會員。調查時間為2016/05/11（三），回收有效樣本為1,846份，在95%信心水準下，抽樣誤差於正負2.28%內。

參考資料：

【自由時報】婚宴哪道菜最猛？辦桌達人專業解析

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1585961

【中時電子報】揭密！法國人不敢打包剩菜？

http://photo.chinatimes.com/20150610004192-260804

【TVBS新聞】減少餐廳食物浪費法國推行打包服務

http://news.tvbs.com.tw/world/news-633859/

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