認識地中海飲食|全民愛健康 飲食篇8

記者: 健談
健康醫療 | | 觀看數:0
認識地中海飲食|全民愛健康 飲食篇8

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怎麼吃才健康?地中海飲食(Mediterranean diet)是不錯的飲食選擇之一!高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示,地中海飲食強調多吃未精緻全穀類與大量蔬果,飲食項目多元但適量攝取,並減少紅肉的食用頻率,掌握這幾個原則,就有助維持良好的健康狀態!

 

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地中海飲食(Mediterranean diet)源自於環地中海地區的飲食形態,廣泛被醫師、營養師視為是有益健康,且能預防疾病的飲食內容而蔚為風潮。地中海飲食的原則為:

 

 

1. 以非精緻全穀類為主食
2. 大量食用新鮮蔬菜與水果
3. 使用橄欖油
4. 適量食用乳酪、優格等乳製品
5. 適量食用魚肉、海鮮、蛋、家禽肉類
6. 可適量飲用紅酒
7. 適量食用豆類、堅果類
8. 少吃紅肉

 

除此之外,建議飲食減鹽,或用新鮮香料增添食材風味,並多補充水分與每日規律運動,就能維持健康、降低罹患疾病的風險喔!

 

圖文創作:健談

專家諮詢:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

 

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    最後更新時間:2016-05-16 22:07

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