追求正宗港式餐飲　飯店大廚號召夥伴開設餐廳

新竹振道記者陳駱宜宏、蔡文綺／新竹報導

中國八大菜系之一的粵菜，也就是俗稱的港式料理以繁瑣又細膩的烹調手法聞名，相當考驗廚師的功力，新竹就有一家由多位前飯店主廚合夥的港式餐廳為大家帶來最正宗的港式餐飲，期望征服老饕們的味蕾。

廚房內師傅細心的準備著餐點，這些經由資深大廚親自調配的菜色讓許多民眾一試成主顧，愛上了這菜色豐富，精緻又美味的道地港點。 

這群來自各飯店的大廚們為了實現自己的理念，自願減薪合夥開了這家餐廳，更培養許多優秀人才期望美味能夠傳承，讓來自香港的道地美食能夠在台灣繼續延續下去。