飯店業大缺人 高水準文憑與真本事最具優勢

2016「瑞士赫士旅館管理大學留學說明會」

2016年台灣飯店業將爆發史上最大缺工潮，各家業者預估，隨著多家新飯店今年起陸續開業，加上各大飯店原先就短缺一成左右的人力，今年國內飯店業短缺近萬人力，飯店業既要搶客，今年還要忙著搶員工。

台北W飯店人力資源部指出，市場上的餐旅業職缺遠高於願意投入的人數，加上各大餐飲集團急速拓展，目前餐飲人才最缺乏。不只國內飯店業者、餐飲集團缺人，大陸、香港、新加坡等各國的業者也爭相到台灣搶人，大型飯店集團在去年第4季首度出現招不滿的狀況，已顯露出人力缺口警訊。在這場職缺搶人大戰中，觀光科系相關畢業，又具備海外留學經驗、外語程度佳、基層與管理實力兼備者，勢必吃香。若還頂著飯店業第一學府畢業的資歷，甚至能獲得薪資優渥的工作。

瑞士觀光產業向來最具全球指標性意義，更是台灣觀光業發展借鏡的國家。挾著歷史悠久、優越的環境條件及低失業率，讓瑞士再度蟬聯全球旅遊競爭力評比(WEF)第一。而「瑞士雷赫士旅館管理大學」更是年年不斷孕育出一批批觀光產業的高階人才。雷赫士旅館管理大學是瑞士最早成立的「全英文授課」高級飯店管理學院。全校學生1500多人，來自世界96個國家，有利於學生培養跨文化的交流能力。該校文憑和學位受到瑞士州政府、美國新英格蘭學院協會認證，學分可在歐美各大學間互轉，畢業校友遍及國際連鎖飯店管理部門。

相較於亞洲國家以升學為至上，瑞士的教育著重於技職能力的培養。雷赫士旅館管理大學設有3.5年制飯店管理學士文憑，以及1年制飯店管理研究生文憑和工商管理MBA課程，提供國際飯店實作管理、餐飲管理，客房管理，人力資源管理、財務管理、市場行銷、經濟分析理論和投資預測等80餘門課程。該校學生更能申請2期帶薪實習，薪水高達瑞士法郎1650元，將近台幣50000元左右；扣除旅館食宿費用與稅金，學生每月還剩餘700瑞士法郎使用。第1期前往四、五星級的飯店，學習最標準的工作方式與專業態度。第2期可選擇海外飯店開闊自己的視野。

2016「瑞士Les Roches雷赫士旅館管理大學留學說明會」2016年3月20日(週日) 下午2時至4時於台北W飯店9樓Studio 4隆重舉行。說明會內容包全球觀光產業分析、飯店管理介紹、學校軟硬體設備、教學課程與方針、入學條件與校友分享。為方便統計人數, 欲參加者敬請先行電話/電郵預約報名。電話：(02) 2775-1176 電郵[email protected] 網址www.lesroches.tw。