手搖飲料1小時內最好喝完，否則放3小時細菌就滋長500倍!

夏天好熱啊，中午吃飽飯來一杯冰涼涼的手搖飲料，好暢快啊!!!

對於上班族朋友而言，很習慣每天中午買杯冰涼的飲料，放到辦公室慢慢的喝，就算是從事外務工作類的朋友，中午用完餐也會買杯手搖飲料再上路，但是你知道嗎，飲料在室溫下放太久更會增生細菌，如果1個小時內喝不完，建議最好還是丟棄。

飲料在室溫下放太久更會增生細菌，到底是增生什麼細菌呢？其實就是「大腸桿菌」，在室溫下，大腸桿菌二十分鐘就加倍，三小時就變成五百倍，這數字很驚人，所以若真的要買手搖飲料最好是找較注重衛生的店家，並且在一小時內飲用完畢，尤其是「冰涼」飲料。

(以下摘錄鄭正勇教授)
為什麼常聽到「大腸桿菌」這個名詞？鄭教授指出，大腸桿菌是眾多細菌中的一種，也是相對一個容易衡量的指標，在有養分 – 碳水化合物和蛋白質(氮源)的條件下繁殖非常迅速，每二十分鐘就會滋生一倍：當衛生環境不佳時，飲料在處理中容易受到生菌污染，有害人體健康。他建議，若真的要購買，第一，應先找注重衛生的店家，再者，一般冰涼的飲料最好在一小時內飲用完畢。

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