都市農耕出現在空中 全世界最大的屋頂農場在紐約

屋頂農場，許多人應該只是想「不過就是在屋頂種菜嗎？」不過當這樣的形態已經越來越多人做，這個趨勢會造成什麼樣的風景，我們已經可以開始想像了，因為在紐約的布魯克林有個42,000平方英尺的農場，就是那一片綠油油的風景，最特別的當然就是因為他出現在屋頂上了。

屋頂農場如何運作？

為了維持在屋頂的農業系統，布魯克林農莊（Brooklyn Grange）將百萬磅的土壤從賓州移植到了屋頂，一群年輕人就在這裡開啟了一個有機農場。號稱是全球最大的屋頂農場，布魯克林農莊每年生產大量的有機食物，將閒置的空間發揮最佳效益。在2010年創立的布魯克林農莊，將一棟建於1919年倉庫的閒置樓頂，變成一個能夠有足夠收益又能維持生態的環境。

屋頂農場除了種植還有什麼？

當屋頂農場真正地操作後，農場內的種植物不僅可以減緩雨水量給下水道的壓力，更能做到溫度調節的作用。農莊內的蔬菜種類繁多，全數都以有機種植，專門提供給紐約當地的餐館，而農莊也因此受到越來越多的支持。不僅如此，布魯克林農莊還是紐約市內最大的蜜蜂養殖機構，更有養殖蛋雞，也希望能有更多的農產品產生。與此同時，農場需用到的大量堆肥，也由餐廳及企業收集而來，當一切都是可以這樣循環利用時，一開始看來只是一片綠色的屋頂農場，頓時變成了紐約最棒的風景。

農莊的創始人Ben Flanner用自己的激情與知識，替這座城市提供了乾淨的空氣、水、及食物，當一切都是這樣環環相扣而變得更美好時，這場在都市開始的農業運動也即將變成城市人最棒的禮物。

文/Irene Hsu　圖/Brooklyn Range Farm

都市農耕出現在空中 全世界最大的屋頂農場在紐約

布魯克林農莊（Brooklyn Grange）將百萬磅的土壤從賓州移植到了屋頂，一群年輕人就在這裡開啟了一個有機農場。

布魯克林農莊（Brooklyn Grange）將百萬磅的土壤從賓州移植到了屋頂，一群年輕人就在這裡開啟了一個有機農場。

不僅如此，布魯克林農莊還是紐約市內最大的蜜蜂養殖機構

都市農耕出現在空中 全世界最大的屋頂農場在紐約

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