罰不怕　彰化重罰連續違規醃菜加工廠

【on.cc東網專訊】 彰化縣衛生局檢驗135件春節應景食材，查出7家一再產製違規醃漬蔬菜的食品加工廠，其中 1家在彰化縣，衛生局首次採溯源稽查法，裁處10萬元罰款比初犯的廠商挨罰3萬元，罰款多出兩倍。衛生局抽驗結果，菜脯的不合格率最高，酸菜、枸杞、筍 干、金針的不合格率在40到50。不合格食材多半添加防腐劑苯甲酸，外觀上很難辨識，消費者可從食材長時間放在室溫環境，判斷有無添加防腐劑。

彰化縣衛生局檢驗135件春節應景食材，菜脯的不合格率最高，酸菜、枸杞、筍干、金針的不合格率在40到50。(互聯網)

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