很久以前就吃過烤師傅,那時對其印象頗佳,只不過店很小,客人超多,每次都得等很久。
前陣子看到烤師傅的報導介紹,突然很想回味一下。烤師傅的總店在在永吉路上,在四平街有分店。
基於永吉路離我家比較近,某天下班後就跑去烤師傅吃晚飯。 [原文出處]
店家扛棒
![烤師傅的相片 - 信義區)](http://test.enews.com.tw/upload/article/9b34958c2bde3f10f457af458ed7cda4/99420150206145402.jpg)
狹窄的店內(八點多還是很多人在等外帶)
![烤師傅的相片 - 信義區)](http://test.enews.com.tw/upload/article/9b34958c2bde3f10f457af458ed7cda4/97120150206145402.jpg)
東西都是現烤的
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菜單
![烤師傅的相片 - 信義區)](http://test.enews.com.tw/upload/article/9b34958c2bde3f10f457af458ed7cda4/93320150206145502.jpg)
我點的和風烤雞腿飯和串烤們
![烤師傅的相片 - 信義區)](http://test.enews.com.tw/upload/article/9b34958c2bde3f10f457af458ed7cda4/92720150206140002.jpg)
和風烤雞腿飯$99(裡面有一整支烤雞腿,毛豆,半顆溏心蛋,一片香腸,以及酸菜)
![烤師傅的相片 - 信義區)](http://test.enews.com.tw/upload/article/9b34958c2bde3f10f457af458ed7cda4/96520150206140002.jpg)
烤雞腿近拍(炭烤香氣十足,雞皮烤的油油亮亮的,上面還有炭烤痕,賣相極佳)
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烤雞腿測拍(醬汁比較偏甜,非常的入味。一口烤雞一口飯,吃起來很過癮,難怪是招牌)
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我本來就很愛溏心蛋,上面還沾了一些烤肉醬,更為夠味。
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甜不辣$20和醬烤牛肉串$40(甜不辣還不錯,不過牛肉串烤的有點老)
基於也想再嘗他們家的烤肉飯,隔了幾天又再訪。
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招牌烤肉飯$79(配菜幾乎都一樣,只是酸菜改為海帶)
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烤肉近拍(炭烤味很重,而基於肉片薄,太過於入味,所以整體來說太甜了,不合我胃口)
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烤青椒串$35和烤香菇串$35(這次叫看看他們家的烤蔬菜)
![烤師傅的相片 - 信義區)](http://test.enews.com.tw/upload/article/9b34958c2bde3f10f457af458ed7cda4/93620150206141902.jpg)
香菇肉厚多汁跟醬汁很搭,大推!青椒也很不錯,清脆可口,這種不易沾附醬汁的青椒特別適合濃稠的醬汁,整體的味道很平衡。
整體來說,我會推薦烤師傅的雞腿飯和青椒以及香菇。
原因是他們家的醬汁走濃稠偏甜路線,如果是跟比較薄的食材一起烤,很容易因為太入味而過於甜膩。而雞腿和青椒以及香菇比較厚實,不容易過於入味,所以吃起來的整體平衡感較夠。
不過呢,我個人認為烤師傅屬於水準之上的烤肉便當店那等級,而非那種非要特地跑去吃的店。如果在這附近,倒是可以來嚐嚐鮮。以烤肉來說我心目中的最愛還是景美的鄭記炭烤~
烤師傅
台北市永吉路30巷151弄2-1號
02-2746-6632
11:00~14:30, 17:00~21:00
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