食物過敏是不容小覷的問題,其中「花生」是常見的過敏原之一,許多過敏者只要不小心吃了一顆花生或誤食含有花生的食物就會面臨致命危機。美國一名19歲女大學生就因誤食含有花生成分的巧克力布朗尼,引發嚴重過敏反應,最終不幸身亡。在她去世後,家人選擇捐獻器官,並成功挽救4名患者的生命,而他們也期望這場悲劇能夠提高人們對食物過敏問題的關注。
▲美國19歲女大生誤食含有花生的布朗尼過敏休克身亡。(圖/翻攝自臉書)
根據美媒《New York Post》報導,11月5日,就讀馬拉納塔浸信會大學(Maranatha Baptist University)的格拉斯(Hannah Glass)在學校園區內食用了專門製作無麩質食物的團體所製作的巧克力布朗尼,該布朗尼使用烤花生粉替代小麥粉製作而成。由於格拉斯對花生過敏,她吃下後立刻出現蕁麻疹和過敏症狀,察覺事態不妙後她第一時間就聯繫了父母親。
格拉斯的家人透露,在格拉斯咬下布朗尼的第二口後,便察覺到情況不對,隨即服用了抗組織胺藥物「苯海拉明」(Benadryl)以應對輕微過敏反應。無奈情況並未好轉,她的過敏反應迅速惡化,導致呼吸困難、肺部塌陷,並最終失去意識。趕到學校的父母見狀立刻為女兒注射腎上腺素,並緊急將人送醫搶救。
遺憾的是,格拉斯的大腦因缺氧已受到不可逆轉的嚴重損傷,她的父母最終於11月10日移除維生系統,並決定將格拉斯的主要器官捐出,讓寶貝女兒的愛得以遺留人間。父母表示,儘管女兒的離去給他們帶來無法言語的痛楚,但她的善行成功挽救4條生命,他們也希望能以此為契機,讓更多人清楚意識到過敏的危害性,並學會珍惜生命。
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