不只囤過期肉還改有效期限！台中「御帝和牛」遭勒令停業　重罰192萬

台中市兩間知名燒肉店「御帝和牛燒肉」與「和牛EMPEROR」近日遭爆出囤放過期肉品並竄改有效日期的醜聞，引發食安危機。台中市衛生局接獲民眾檢舉後，立即派員前往稽查，結果在「御帝和牛燒肉」查獲超過百公斤的過期和牛，另外「和牛EMPEROR」則被查出使用過期牛肉、冷麵、醬料等食材。兩間店家皆被勒令停業，並分別被罰款192萬元與144萬元。

▲「御帝和牛燒肉」業者遭罰192萬。（圖／翻攝自google maps）

「御帝和牛燒肉」位於台中勤美商圈，以由日本師傅主理，並使用日本鹿兒島、神戶及北海道等地直送的頂級和牛聞名。然而，該店開幕不到一年，就遭揭露使用過期肉品的事實，檢警上門查獲超過100公斤的過期和牛，亦發現有竄改有效期限的情形，目前已立即封存逾期品項，並勒令停業，裁罰192萬元。隨後因其臉書官方粉專遭到網友灌爆惡評，業者火速刪除所有貼文關版、IG也關閉找不到。

另一間涉案的「和牛EMPEROR」，近日也在衛生局稽查後，查獲該店內有18箱、共計219塊重量不等的過期和牛，以及日本豆瓣醬2罐、韓國豆瓣醬2罐、昆布高湯2罐、蜂蜜檸檬濃縮飲料2罐、石榴濃縮飲料2罐、味噌11盒...等食材通通不合格，被勒令停業並罰款144萬元。

▲和牛EMPEROR業者遭罰144萬。（圖／和牛EMPEROR 粉絲專頁）

台中地檢署已對兩間燒肉店進行搜索，並查扣相關進銷貨明細、電腦標籤等資料。涉事的「和牛EMPEROR」日籍負責人坂本，以及「御帝和牛燒肉」的宋姓負責人及相關員工等共8人，已被檢方帶回偵訊。稍早已傳出「和牛EMPEROR」社長80萬交保、「御帝和牛」負責人30萬交保。

台中市衛生局表示，此案涉及刑事部分，將由檢察官指揮偵辦調查。食安處則將依食安法違規囤放過期肉品部分，對兩間店家進行罰款並勒令停業。食安處處長傅瓊慧表示，此次事件是在「和牛EMPEROR」爆發過期肉事件後，吹哨者效應下，接到兩位民眾檢舉「御帝和牛燒肉」也涉嫌存放過期肉品、竄改有限日期，因此進行稽查。