又傳食物中毒？北市4人吃「藏壽司」嘔吐、腹瀉　衛生局發現4缺失

知名壽司店「藏壽司」近日爆出疑似食物中毒事件，引起社會關注，4名消費者於3月28日中午前往位於中山區的藏壽司用餐後，出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉等症狀，急忙掛急診就醫，醫院診斷後認定為疑似食物中毒，並立即通報台北市衛生局。衛生局獲報後立即到場稽查，並採樣相關檢體，現場發現4缺失，已要求該店限期改善，屆時複查未過，最高可罰2億元。

▲藏壽司驚爆食物中毒事件。（圖／翻攝自Google Maps）

台北市衛生局指出，4名消費者是在3月28日中午前往中山區藏壽司用餐，用餐後有3人馬上起紅疹、1人腹瀉，還有人嘔吐、噁心，4人都到醫院掛急診，醫院診斷後，也緊急通報台北市衛生局。衛生局食藥科科長林冠蓁受訪回應，上月28日接獲通報立即派員到場稽查，但現場已無同批剩餘食物檢體，現場採集三位工作人員手部、生食刀具、沾板等檢體，均帶回檢驗。

此外，衛生局也在稽查過程中，發現該店存在四項衛生缺失，包括洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未能立即出示作業人員健康檢查報告、煮飯機邊框有髒污、以及冰淇淋機後方排風口有髒污等問題。針對上述問題，衛生局已開立限期改善通知單，要求該壽司店在3月31日前完成改善。衛生局表示，將不預警進行複查，若該店未能在限期內完成改善，將依《食安法》第8條、第44條處6萬到2億元罰鍰；如檢體驗出病原菌，會依照第15條和第44條處以6萬至2億元的罰款。