香蕉恐面臨絕種危機! 專家警告:一場真菌疫情正威脅這種富含鉀的水果

記者: 孔彥辰
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香蕉恐面臨絕種危機! 專家警告:一場真菌疫情正威脅這種富含鉀的水果

在全球範圍內,香蕉不僅是人們喜愛的水果之一,更是日常飲食中不可或缺的營養來源。然而,這種被廣泛消費的水果目前正面臨一場前所未有的危機。根據外媒《紐約郵報》報導,科學家們發出警告,最受歡迎的香蕉品種——卡文迪什香蕉,可能因為一種名為巴拿馬病(TR4)的惡性真菌感染而走向滅絕的邊緣。

▲ 科學家警告,卡文迪什香蕉面臨真菌感染危機恐滅絕。(示意圖/Shutterstock)

巴拿馬病,學名為「Fusarium wilt tropical race 4」,是一種致命的真菌病害,它從香蕉樹的根部開始侵襲,逐漸擴散至整株植物,使其無法獲取養分和水分,最終導致植物死亡。這種病害最初於1989年在台灣被發現,隨後迅速蔓延至澳洲、印度、中國(這些國家是世界上最大的香蕉生產國),以及中東和非洲地區。最近,這種病害甚至在南美洲也出現了。

卡文迪什香蕉佔全球香蕉消費量的近一半,而全球有超過一千種香蕉品種。如果卡文迪什香蕉真的因為這種病害而消失,將對全球香蕉市場造成巨大衝擊,甚至可能導致香蕉變得異常稀有,價格飆升。

專家們相信,目前還有時間阻止卡文迪什香蕉走向格羅米歇爾香蕉的老路——後者在20世紀初也因為一種病害而被消滅。潛在的解決方案包括開發對TR4有抵抗力的轉基因香蕉品種,或是進行果樹嫁接——將不同植物的組織移植到一起,以賦予它們如疾病抵抗力等不同特性。此外,台灣的科學家們正在嘗試將卡文迪什香蕉幼苗暴露於TR4之下,以培養其抵抗力,這類似於為香蕉接種疫苗。

▲ 台灣的科學家們正在培養香蕉的抵抗力。(示意圖/Shutterstock)

然而,有專家指出,這些措施可能只是暫時的解決方法,而非長期的解決方案。因為這些方法無法保證香蕉對新的病害株種有免疫力。要徹底解決問題,可能需要大規模生產和銷售多種香蕉品種,因為基因多樣性能夠降低水果對疾病的脆弱性。科學家們宣稱,終結單一文化種植模式並推廣品種多樣性,或許是解決這一危機的答案。

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    最後更新時間:2023-11-06 16:10

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