肥胖傷腦！　哈佛教授研究：肥胖可能導致「大腦受損」損害不可逆！

一項最新研究揭示，肥胖可能對大腦造成不可逆的損害，影響大腦對飽足感的識別以及在攝取脂肪和糖的過程中產生滿足感。該研究結果解釋了為何有些人在減肥成功後仍然容易反彈。

▲ 一項研究指出：肥胖恐會傷害大腦（示意圖／Shutterstock）

根據外媒《CNN》報導，此次研究由哈佛醫學院藥物主任阿珀薇安（Caroline Apovian）博士發表。阿珀薇安博士指出，肥胖者的大腦可能無法完全恢復傳遞「吃飽了」的訊息給身體的化學反應。該研究成果於《自然代謝》(Nature Metabolism)期刊上發表。

研究方法包括了30名醫學上歸類為肥胖（BMI超過30）的受試者和30名正常體重（BMI在18至25間）的人。該研究旨在了解不同體重者的腸道與大腦間連結。實驗中，參與者透過餵食管分別接受葡萄糖、脂肪（脂質）或水的營養物質輸入。研究者同時使用MRI監測他們大腦的活動模式。

耶魯醫學院內分泌學教授及主要研究作者Mireille Serlie博士表示，「我們希望略過口腔，並專注在腸道和腦部的連接，以了解營養物質如何獨立地影響大腦。」研究發現，正常體重者在攝取營養物後大腦紋狀體的反應速度減緩，這代表其大腦判定身體已經飽足。另外，正常體重者的大腦多巴胺濃度也有所提高，這意味著他們的大腦獎賞心理因進食而被激發。然而，對肥胖者而言，大腦紋狀體的類似反應並不明顯。

▲ 一項研究指出：肥胖者大腦紋狀體的類似反應不明顯（示意圖／Shutterstock）

阿珀薇安博士強調，這項研究說明了肥胖應被視為一種疾病，因為它對大腦造成了實質性的改變。醫學界應該積極開發相應的治療措施來幫助肥胖者改善這一困境。