吃了有問題的莓果如何應對？　醫師提出3招防A肝攻擊

近期市場上販售的綜合莓果和冷凍藍莓被驗出含有A型肝炎病毒，讓消費者心驚膽跳。嘉義地區許多居民紛紛向醫院求助，問吃了有問題的莓果該如何是好？嘉義醫院的肝膽胃腸科醫師陳詩典親切地解答了這個令人緊張的問題。

陳醫師解釋，A型肝炎常在衛生環境差的地區流行，而台灣近年來的感染率已經降到很低。感染A型肝炎後，症狀包括發燒、全身倦怠、食慾不振、嘔吐及腹部不適，幾天後可能出現黃疸。A型肝炎的致死率約千分之三，多為猛爆性肝炎，通常發生在年長或有慢性肝病患者身上。

▲ 嘉義醫院的肝膽胃腸科醫師陳詩典醫師提出3招防A肝攻擊（圖／嘉義醫院提供）

吃了有問題的莓果該怎麼辦呢？

陳醫師說，從感染到發病的潛伏期約15至50天（平均28至30天），如有症狀就應盡速就醫檢查。要預防A型肝炎，陳醫師提出三招：

1. 注重飲食及飲水衛生：

A型肝炎主要透過消化道進行傳播，因此在飲食方面謹慎選擇是防止A型肝炎最有效的方式。如：避免食用生或未經充分烹煮的食物。由於A型肝炎病毒「怕熱」，確保食物和飲水經過充分煮沸，可使病毒失去活性。

2. 保持良好的個人衛生習慣：
持續保持手部清潔、注重周圍衛生。對於A型肝炎患者的排泄物應謹慎處置，使用單獨的餐具，確保徹底清潔。

▲ 醫師提醒保持良好衛生習慣也有助於防範A型肝炎（圖／Shutterstock）

3. 注射A型肝炎疫苗：

若抽血檢驗未顯示具有保護性的IgG anti-HAV抗體，建議打A型肝炎疫苗。許多年輕人尚未接種疫苗，抵抗力薄弱，特別是在前往A型肝炎疫區時，應增加警惕並可自費接種疫苗以提高防護力。目前使用的A型肝炎疫苗效果顯著且安全性高。完整的A型肝炎疫苗共需接種兩劑，第一劑注射完畢後，需等待六個月後再進行第二劑注射。